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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Artículos sobre Produzione del vino
A quale temperatura si serve il vino? Il punto esatto in cui il vino si esprime
17/07/2026 · Produzione del vino

A quale temperatura si serve il vino? Il punto esatto in cui il vino si esprime

Sicuramente ti sarà capitato di pensare che un vino "non dicesse granché" o che si percepisse solo l'alcol. Prima di incolpare la bottiglia, potrebbe esserci un altro responsabile. Servire un v [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
La nuova generazione di vino che sta rivoluzionando le regole
08/07/2026 · Produzione del vino

La nuova generazione di vino che sta rivoluzionando le regole

C'è stato un tempo in cui il grande vino internazionale sembrava parlare un'unica lingua: concentrazione, barrique nuove, potenza ed etichette solenni erano i criteri distintivi. Oggi, il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
I vini che meglio accompagnano la notte più breve dell'anno
17/06/2026 · Produzione del vino

I vini che meglio accompagnano la notte più breve dell'anno

Ci sono notti che hanno qualcosa di speciale. Quella di San Juan, il 23 giugno, è una di queste. Coincidendo con l'arrivo dell'estate, questa celebrazione riempie spiagge, piazze e terrazze di [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mencía del Bierzo: il rosso del momento
03/06/2026 · Produzione del vino

Mencía del Bierzo: il rosso del momento

Per anni, i vini rossi del Bierzo e gran parte della Galizia sono stati considerati leggeri, fruttati e facili da bere. Di conseguenza, la mencía è stata relegata a una varietà piacevole ma se [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
7º Campionato di Spagna di Degustazione a Squadre: massima tensione nella Rioja
27/05/2026 · Produzione del vino

7º Campionato di Spagna di Degustazione a Squadre: massima tensione nella Rioja

I biglietti per Bad Bunny vanno a ruba... sì. Ma attenzione al Campionato di Spagna di Degustazione alla Cieca, perché qui le iscrizioni spariscono in pochi minuti e i partecipanti arrivano con p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Lieviti autoctoni: il DNA invisibile del vino
29/04/2026 · Produzione del vino

Lieviti autoctoni: il DNA invisibile del vino

Sapevi che nella buccia dell'uva e in ogni angolo del vigneto si nasconde un piccolo esercito di esseri minuscoli che rendono ogni bottiglia unica?

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quando l'etichetta fa la differenza: vini che conquistano al primo sguardo
15/04/2026 · Produzione del vino

Quando l'etichetta fa la differenza: vini che conquistano al primo sguardo

Diciamoci la verità, spesso scegliamo un vino per l'etichetta. Non perché siamo esperti di uve o annate, ma perché una bottiglia ci "comunica qualcosa" e un'altra no. È un errore? Non sempre. In [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Primavera: il risveglio del vigneto
08/04/2026 · Produzione del vino

Primavera: il risveglio del vigneto

Dopo l'inverno, le viti si risvegliano lentamente: la linfa riprende a circolare e piccole gocce emergono dai tagli della potatura, annunciando che la vita è tornata.

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'uva influente: sauvignon blanc
19/03/2026 · Produzione del vino

L'uva influente: sauvignon blanc

Rosalía le dedica una canzone. Taylor Swift la gusta a tutto volume. In feste all'aperto, aperitivi o afterwork, c'è sempre un calice ben freddo che attende il suo momento. Cosa ha la sauvignon b [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Guida rapida per comprendere Rioja e Ribera del Duero
16/03/2026 · Produzione del vino

Guida rapida per comprendere Rioja e Ribera del Duero

La Spagna vanta due colossi del vino: Rioja e Ribera del Duero. Ogni regione possiede una propria personalità, ma entrambe sanno come affascinare qualsiasi appassionato di vino. Producono rossi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Donne che rivoluzionano il mondo del vino
06/03/2026 · Produzione del vino

Donne che rivoluzionano il mondo del vino

Il mondo del vino è sempre stato in continua evoluzione. Cambiano gli stili, si trasformano i mercati, si modificano i metodi di coltivazione della terra. Tuttavia, ciò che per lungo tempo non è [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino a casa: Come conservarlo come un esperto
18/02/2026 · Produzione del vino, Servizio del vino

Vino a casa: Come conservarlo come un esperto

Sto trattando il mio vino come merita? Ho bisogno di una cantinetta? Non è necessario complicarsi: con alcune semplici attenzioni potrai prolungare la vita dei tuoi vini preferiti.

Silvia Arellano Silvia Arellano
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