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Decántalo

Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino

Come può un unico vigneto raccontare storie diverse? La zonazione è la chiave per scoprire come ogni angolo dell'origine acquisti significato.

Intervistare Bertrand Sourdais non è un compito semplice. Arriva con l'energia di chi è costantemente immerso in molteplici progetti e basta appena porre la prima domanda perché la conversazione [...]

Tra spiagge affollate e città caotiche, sostituisci la frenesia con vigneti, cantine e paesaggi dove scoprire nuovi sapori e creare ricordi in famiglia.

Le piacevoli serate estive non si vivono sempre attorno a una tavola impeccabile. Talvolta si presentano all'interno di una scatola di pizza, tra l'impasto di un buon taco o in un hamburger [...]

Siamo arrivati a AT Roca e la prima cosa che cattura l'attenzione non è la cantina, ma il paesaggio. Sant Sebastià dels Gorgs è uno di quei piccoli borghi del Penedès che sembrano sospesi nel tem [...]

Sicuramente ti sarà capitato di pensare che un vino "non dicesse granché" o che si percepisse solo l'alcol. Prima di incolpare la bottiglia, potrebbe esserci un altro responsabile. Servire un v [...]

Purtroppo, ogni estate si ripete la stessa scena: montagne avvolte nel fumo, boschi ridotti in cenere e abitanti in ansia per l'evoluzione delle fiamme. L'aumento delle temperature, la siccità e [...]

C'è stato un tempo in cui il grande vino internazionale sembrava parlare un'unica lingua: concentrazione, barrique nuove, potenza ed etichette solenni erano i criteri distintivi. Oggi, il [...]

Tutto ebbe inizio con l'esigenza di arricchire una tavola, una tradizione familiare e un modo di accogliere il mondo... Così nacque Pago de Carraovejas. Con un'idea ben precisa di creare il vino [...]

Eravamo già stati a Espiells, la tenuta che pulsa nel cuore di Juvé & Camps, a Sant Sadurní d’Anoia (Penedès), circondata da vigneti che si estendono ai piedi della cantina e dove la distanza tra [...]

Ci sono notti che hanno qualcosa di speciale. Quella di San Juan, il 23 giugno, è una di queste. Coincidendo con l'arrivo dell'estate, questa celebrazione riempie spiagge, piazze e terrazze di [...]

Forse inizialmente non penserai a Finca Villacreces, ma sicuramente a Pruno. Uno dei grandi bestseller descritto da Wine Advocate come uno dei migliori vini spagnoli sotto i 20 dollari. Dietro a [...]

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