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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Alla scoperta di El Grifo con Elisa Ludeña
26/11/2025 · Interviste

Alla scoperta di El Grifo con Elisa Ludeña

Se ti dicono "vini delle Canarie", probabilmente penserai a buche scavate nella cenere nera di un paesaggio quasi lunare. Ma non sbagliarti, sebbene tutti i vini canari portino con sé la brezza [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Idee regalo per tutti i gusti
18/11/2025 · Momenti speciali

Idee regalo per tutti i gusti

Non sai cosa regalare? Lascia che ti aiutiamo con una selezione delle nostre migliori bottiglie e accessori!

Mila Alarcón Mila Alarcón
Vino e... Autunno
12/11/2025 · Abbinamenti

Vino e... Autunno

Ti proponiamo alcune idee affinché, in questo periodo dell'anno, la tua tavola si trasformi in un piccolo banchetto: caldo, sofisticato e assolutamente delizioso.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vini da invecchiamento: più vecchio non significa sempre migliore
05/11/2025 · La degustazione, Produzione del vino, Servizio del vino

Vini da invecchiamento: più vecchio non significa sempre migliore

"Più è vecchio, meglio è". Avrai sicuramente sentito questa frase applicata al vino, quasi come un mantra che suona saggio e infallibile. La realtà, tuttavia, è molto più affascinante.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Alla scoperta di Remelluri con Telmo Rodriguez
29/10/2025 · Interviste

Alla scoperta di Remelluri con Telmo Rodriguez

Si dice che i cani somigliano ai loro padroni, e quando arriviamo a Remelluri, il cane della cantina di Telmo Rodríguez ne è la prova vivente: instancabile, attento, sempre concentrato sulla p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Il rinascimento della Garnacha
22/10/2025 · Produzione del vino

Il rinascimento della Garnacha

Conosciuta come Garnacha in Spagna, Grenache in Francia o Cannonau in Sardegna, questa varietà di uva è una vera viaggiatrice del Mediterraneo. Originaria della regione aragonese, si è diffusa co [...]

Decántalo
Vino e... Funghi
15/10/2025 · Abbinamenti

Vino e... Funghi

L'autunno è senza dubbio la stagione per eccellenza dei funghi, ma la buona notizia è che possiamo goderci funghi freschi durante tutto l'anno. E la cosa migliore di tutte: insieme al vino, c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'influenza dell'altitudine sul vino
09/10/2025 · Produzione del vino

L'influenza dell'altitudine sul vino

Ti sei mai chiesto perché alcuni vini possiedono quella freschezza e vitalità che sembrano risvegliare i tuoi sensi? La risposta potrebbe trovarsi... nelle altitudini! I vini di montagna, quelli [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Recaredo con Ton Mata
25/09/2025 · Interviste

Scoprendo Recaredo con Ton Mata

Generazione dopo generazione, Recaredo ha difeso il suo modo di fare: sboccatura manuale, tappo di sughero e brut nature di qualità. Un vero omaggio alle origini, quando il nonno di Ton Mata [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
È tempo di vendemmia!
17/09/2025 · Produzione del vino

È tempo di vendemmia!

La fine dell'estate nell'emisfero settentrionale porta con sé uno dei momenti più emozionanti dell'anno: la vendemmia. Non è solo l'inizio di una raccolta, è l'istante in cui si inizia a scr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Sapori di stagione: abbinamenti che perdurano oltre il caldo
10/09/2025 · Produzione del vino

Sapori di stagione: abbinamenti che perdurano oltre il caldo

I giorni si accorciano, le conversazioni a tavola si riducono e il vino torna a essere il protagonista nei fine settimana. Il ritorno dell'estate ha le sue regole, e prestare attenzione [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Bordeaux e Borgogna: due gemme eterne del vino francese
03/09/2025 · Produzione del vino, Zone di produzione

Bordeaux e Borgogna: due gemme eterne del vino francese

È arduo scegliere tra i vini di Bordeaux e i vini di Borgogna. Due grandi regioni francesi di fama mondiale che sono la culla dei vini più desiderati (e più costosi) del mondo. Quindi, invece di [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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