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Vino liquoroso
Acquistare vino generoso online nel catalogo di vini più completo
Il vino generoso, noto anche come vino fortificato, è un vino a cui è stato aggiunto alcol derivato dalla fermentazione dell'uva, per aumentare la sua gradazione alcolica al fine di proteggerlo dai micro-organismi durante le lunghe maturazioni a cui è sottoposto. Una volta terminata la fermentazione, ha luogo l'affinamento biologico tramite dei lieviti che si installano sulla superficie del vino, nutrendosi sia dell'alcol che dell'ossigeno, arrivando a coprire completamente la superficie del vino proteggendolo dall'ossidazione. Questo fenomeno è conosciuto come il velo flor. Secondo le loro caratteristiche, questi vini sono classificati come Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado prima di iniziare il loro affinamento. I vini generosi più conosciuti sono i vini di Jerez o Montilla Moriles, vini che hanno acquisito una grande reputazione dopo molti secoli di una produzione unica al mondo.
Scopri il nostro Top 10 dei vini generosi.
Filtri attivi
Harveys Bristol Cream N/V
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
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Manzanilla La Guita
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
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Álvaro Domecq Pedro Ximenez Viña 98
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
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Lustau Manzanilla Papirusa
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
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Williams & Humbert Cedro PX
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
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Manzanilla Solear
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
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Manzanilla La Gitana
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
Álvaro Domecq Manzanilla La Jaca
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
Álvaro Domecq Fino La Janda
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
Toro Albalá Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años
D.O. Montilla-Moriles
(Andalusia)
Sacristía AB Manzanilla Saca 2025
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
Lustau Oloroso Pata de Gallina
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
- Nuovo
Barbeito 5 Years Island Rich Reserva Sweet
DOP Madeira
(Madeira)
- Nuovo
- Nuovo
Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)