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Decántalo

Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino

Il mondo degli spumanti è tanto diversificato quanto affascinante. Sebbene champagne, cava e prosecco siano i più conosciuti, ce ne sono molti altri in questo universo frizzante che vale la pena [...]

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Entrando nel Priorat (Catalogna), è impossibile non sentirsi affascinati da un paesaggio che sembra uscito da un dipinto. Un mare di vigneti che serpeggiano su terrazze ripide, scolpite da [...]

Nella trilogia de Il Signore degli Anelli, la relazione tra Frodo e Sam è, senza dubbio, una delle più profonde e commoventi. Il loro legame va ben oltre la semplice amicizia; è una connessione c [...]

Molti amici di Carlos Esteva e coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerlo lo descrivono come un uomo di carattere, ma dal cuore immenso. Una persona riflessiva, colma di curiosità e di una [...]

Dopo i Goya, gli Oscar e i festival cinematografici più glamour, non potevamo essere da meno! Decántalo ha indossato i suoi abiti migliori per celebrare 15 anni di passione per il vino. 15 anni d [...]

Originaria della celebre regione dell'Alsazia, in Francia, dove il vino non solo accompagna il paesaggio, ma è parte integrante dell'anima della sua gente, Céline Pérez porta nel suo sangue una p [...]

Madre di una bambina e di un bambino, figlia, nipote e pronipote di viticoltori, Meritxell guida il gruppo familiare da quasi un decennio. Una posizione che l'ha consolidata come la donna più [...]

Da bambina sognava di diventare meteorologa, ma la sua riluttanza verso la fisica l'ha portata a studiare farmacia. E sebbene le erbe medicinali siano sempre state di moda, non immaginava allora [...]

Ti immagini di gustare un vino che racchiude in sé la magia del clima estremo dei vigneti d'altura? Nella D.O. Ribera del Duero i vigneti si innalzano tra i 720 e oltre i 1.000 metri sul l [...]

Già i romani la praticavano e, attualmente, è uno dei momenti più attesi dopo il pasto nei giorni festivi. Tradizione genuina spagnola —infatti il suo termine in castigliano non trova traduzione [...]

Ogni anno, quando il calendario segna il terzo giovedì di novembre, un'ondata di entusiasmo attraversa il mondo del vino. Il motivo? Il lancio del Beaujolais nouveau, un vino che arriva con [...]

Le feste natalizie sono il momento ideale per godere di grandi pasti e, naturalmente, di vini che li accompagnino alla perfezione. Sebbene gli spumanti siano i re delle celebrazioni, qui ti [...]