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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
L'influenza del suolo sul vino
05/07/2023 · Produzione del vino

L'influenza del suolo sul vino

La produzione di un buon vino inizia nel vigneto. Elementi cruciali come la selezione delle varietà di uva e ogni singola decisione presa nel vigneto hanno un impatto significativo sul risultato [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Fernando Mora MW e fondatore di Bodegas Frontonio
21/06/2023 · Interviste

Fernando Mora MW e fondatore di Bodegas Frontonio

Ci sono colpi di fulmine di molti tipi, ma quello di Fernando Mora è stato da vero film. Tutto è iniziato conun'esperienza enoturistica e, da quel fine settimana, ha avuto le idee chiare; a [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 rum che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita
14/06/2023 · Distillati

5 rum che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita

Il ron è una bevanda irresistibilmente seducente. Il suo carattere esotico e i suoi avvolgenti aromi dolci di vaniglia, cioccolato o miele ci trasportano in paradisiaci paesaggi caraibici. Con n [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
A cosa ci riferiamo quando parliamo di un vino da sete?
07/06/2023 · Attualità, Produzione del vino

A cosa ci riferiamo quando parliamo di un vino da sete?

Hai mai sentito parlare dei vini di sete (vin de soif)? Non preoccuparti, non sono una pozione magica! Piuttosto, si tratta di piccole gemme destinate a quei momenti in cui desideriamo gustare [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Cosa sono i lieviti?
31/05/2023 · Produzione del vino

Cosa sono i lieviti?

Trasformare il succo d'uva in un delizioso vino ci fa pensare agli enologi come persone dotate di incredibili poteri biblici, ma sono i lieviti i veri artefici di questa magia vinicola. Questi [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Cosa sono i punti Parker in un vino?
24/05/2023 · Attualità, Produzione del vino

Cosa sono i punti Parker in un vino?

Se sei un appassionato di vino, è probabile che tu abbia sentito parlare dei punteggi Parker. Questa classificazione, creata dal critico statunitense Robert Parker, artefice della prestigiosa [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 whisky che dovresti assaporare almeno una volta nella vita
17/05/2023 · Distillati

5 whisky che dovresti assaporare almeno una volta nella vita

Sei un appassionato di whisky e stai cercando di esplorare nuovi sapori? O forse sei un neofita nel mondo del whisky e vuoi scoprire quali sono i migliori da provare? In ogni caso, sei nel posto [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Verónica Ortega, l'enologa andalusa innamorata del Bierzo
10/05/2023 · Interviste

Scoprendo Verónica Ortega, l'enologa andalusa innamorata del Bierzo

Si chiama Verónica una suerte nella tauromachia che si esegue tenendo il mantello con entrambe le mani, di fronte al toro, il cui nome si ispira al modo in cui Veronica, la santa, offrì a Cristo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Gli aromi nel vino
03/05/2023 · La degustazione

Gli aromi nel vino

Come disse Jean-Paul Guerlain, una leggenda nel mondo del profumo, “il profumo è la forma più intensa del ricordo”. Per quanto riguarda l'enologia, gli aromi occupano un posto di rilievo, sono un [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?
26/04/2023 · La degustazione, Produzione del vino

Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?

Il mondo del vino è complesso e affascinante e, quando iniziamo a esplorarlo, può risultare difficile comprendere alcuni dei termini utilizzati dai più esperti. Uno di questi è "corpo del vino". [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 gin che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita
19/04/2023 · Distillati

5 gin che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita

Se la ginebra già godeva di una certa popolarità, è stato solo negli ultimi anni, con l'improvviso boom del gin-tonic, che la ginebra ha conosciuto una crescente evoluzione. Uno degli aspetti ch [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti
12/04/2023 · Produzione del vino

Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti

Quando si parla di vini spagnoli, immediatamente vengono in mente i nomi di Rioja e Ribera del Duero. Sono, senza dubbio, le due regioni vinicole di riferimento per i vini spagnoli in tutto il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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