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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Dove è nato il vino? Un viaggio attraverso la sua storia
15/11/2023 · Produzione del vino, Zone di produzione

Dove è nato il vino? Un viaggio attraverso la sua storia

Sapevi che l'uomo ha inventato il vino prima della ruota? Il vino, quella bevanda magica che ha accompagnato l'umanità attraverso i secoli, ha radici nell'antichità. Sebbene sia difficile p [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vini dolci del mondo, pura seduzione!
25/10/2023 · Produzione del vino, Zone di produzione

Vini dolci del mondo, pura seduzione!

Il mondo del vino è un universo affascinante e variegato che offre una vasta gamma di sapori ed esperienze, con un angolo dove la dolcezza diventa un'arte, dove l'equilibrio tra zucchero e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'eccezionale potere dei tannini
11/10/2023 · Produzione del vino

L'eccezionale potere dei tannini

Nell'universo del vino, più di una volta avrai sentito qualche esperto (e molti altri che si spacciano per tali) utilizzare il termine "tannini" durante una degustazione. Sebbene a prima vista [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Qual è il metodo definitivo per raffreddare una bottiglia di vino?
13/09/2023 · Produzione del vino

Qual è il metodo definitivo per raffreddare una bottiglia di vino?

Cosa succede quando dimentichi di mettere le tue bottiglie preferite in frigorifero con sufficiente anticipo? In questo articolo ti sveliamo 5 modi per raffreddare i tuoi vini rapidamente, ma [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Spumanti ancestrali: un ritorno alle origini
30/08/2023 · Produzione del vino

Spumanti ancestrali: un ritorno alle origini

Nel mezzo del frenetico e tumultuoso ritmo della nostra quotidianità, emerge l'essenza di “Kinfolk”, un invito a riconnettersi con le nostre radici e ad abbracciare un approccio più semplice alla [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 Regioni vinicole poco conosciute, con vini eccezionali
02/08/2023 · Attualità, Produzione del vino

5 Regioni vinicole poco conosciute, con vini eccezionali

Nell'immenso e affascinante mondo del vino esistono regioni vinicole che, pur non essendo tesori nascosti, non godono della stessa attenzione mediatica di Bordeaux, Napa Valley, Toscana o Rioja; [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'influenza del suolo sul vino
05/07/2023 · Produzione del vino

L'influenza del suolo sul vino

La produzione di un buon vino inizia nel vigneto. Elementi cruciali come la selezione delle varietà di uva e ogni singola decisione presa nel vigneto hanno un impatto significativo sul risultato [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
A cosa ci riferiamo quando parliamo di un vino da sete?
07/06/2023 · Attualità, Produzione del vino

A cosa ci riferiamo quando parliamo di un vino da sete?

Hai mai sentito parlare dei vini di sete (vin de soif)? Non preoccuparti, non sono una pozione magica! Piuttosto, si tratta di piccole gemme destinate a quei momenti in cui desideriamo gustare [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Cosa sono i lieviti?
31/05/2023 · Produzione del vino

Cosa sono i lieviti?

Trasformare il succo d'uva in un delizioso vino ci fa pensare agli enologi come persone dotate di incredibili poteri biblici, ma sono i lieviti i veri artefici di questa magia vinicola. Questi [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Cosa sono i punti Parker in un vino?
24/05/2023 · Attualità, Produzione del vino

Cosa sono i punti Parker in un vino?

Se sei un appassionato di vino, è probabile che tu abbia sentito parlare dei punteggi Parker. Questa classificazione, creata dal critico statunitense Robert Parker, artefice della prestigiosa [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?
26/04/2023 · La degustazione, Produzione del vino

Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?

Il mondo del vino è complesso e affascinante e, quando iniziamo a esplorarlo, può risultare difficile comprendere alcuni dei termini utilizzati dai più esperti. Uno di questi è "corpo del vino". [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti
12/04/2023 · Produzione del vino

Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti

Quando si parla di vini spagnoli, immediatamente vengono in mente i nomi di Rioja e Ribera del Duero. Sono, senza dubbio, le due regioni vinicole di riferimento per i vini spagnoli in tutto il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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