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Vino vegano: cosa sono i vini vegani?
Quando parliamo di vino vegano, percepiamo sempre una certa confusione nel consumatore: vino vegano? Ma il vino non viene dall'uva? E allora? Non tutto il vino è vegano? Ebbene no, non tutti i [...]
Tipologie di vino bianco
Sono molti coloro che ci chiedono quali siano i diversi tipi di vino bianco che si possono trovare. È per questo che ci siamo decisi a scrivere questo post come riferimento per catalogare le [...]
Proseguiamo con il secondo capitolo dell'influenza del suolo sul vino. Dopo aver discusso l'influenza del granito, questa volta ci concentriamo sui terreni di ardesia. I suoli di ardesia hanno [...]
La Garnacha Blanca è una varietà di uva bianca di origine spagnola. Diffusa in tutta la penisola, è conosciuta con diversi nomi a seconda della zona in cui cresce: Alicante blanca, garnatxa bl [...]
Che cos'è esattamente un vino Manzanilla e un vino fino? Fondamentalmente, la loro produzione è identica: uva Palomino proveniente dalla zona vinicola di Jerez e sottoposta a un periodo di i [...]
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La Top 10 dei migliori Xarel·los
Il Xarel·lo è una varietà mediterranea, si ritiene che la sua origine sia catalana, ma il suo nome deriva dall'italiano chiarello, sebbene a seconda della zona sia conosciuto con nomi diversi, pa [...]
L'ascesa dei vini naturali
Qualche tempo fa abbiamo discusso di come sia nato il movimento dei vini naturali, o vino senza solfiti, e del suo recente boom. Oggi possiamo affermare che i vini naturali rappresentano una [...]
Vino rosato, scopri i diversi profili
Il vino rosato sta guadagnando sempre più estimatori. In passato il vino rosato era considerato di seconda categoria, ma oggi le cantine stanno sempre più ampliando la gamma data la sua v [...]
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Varietà autoctone e minoritarie
Vi presentiamo una selezione composta da vini ottenuti da varietà autoctone ma minoritarie della penisola iberica. Sono state varietà disprezzate per lungo tempo e persino reimpiantate negli a [...]
Vini Rosati, ora è il momento
Il Rosado, una tipologia di vino che disorienta il consumatore peninsulare e che spesso porta con sé lo stigma di "vino di seconda categoria". Attraverso questo articolo cercheremo di offrirvi [...]
