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Champagne
Quando pensiamo a Champagne, tutti noi evochiamo glamour, lusso, eleganza. Quelle bollicine dorate che sono diventate il prodotto per eccellenza delle élite, abitualmente associato a [...]
Vino Burdeos: l'Olimpo dei vini
Il vino Burdeos è uno dei vini più rinomati tra gli appassionati di enologia. Vini di fama mondiale, prodotti in cantine divenute miti, che collocano questa regione francese al centro del p [...]
Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado: i vini di Jerez
I vini prodotti nella regione di Jerez (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado) sono unici al mondo. Unici per le condizioni di produzione. Unici per l'affinamento peculiare a cui [...]
So de Tardor, il nuovo vino del Primavera Sound
So de Tardor, così si chiama il nuovo progetto dei fondatori del rinomato festival di musica d'avanguardia Primavera Sound, che quest'anno celebra a Barcellona la sua 19ª edizione. Tuttavia, a [...]
Addio Mr. Parker!
La scorsa settimana è stato reso pubblico quello che sembrava già un esito inevitabile: Robert Parker ha annunciato ufficialmente il suo ritiro dalla pubblicazione «The Wine Advocate», rivista ch [...]
Haro, il Quartiere delle cantine: Viña Tondonia, Bodegas Muga, vino CVNE…
Nel corso della storia del vino, le cantine sono state situate in luoghi che i viticoltori hanno ritenuto privilegiati. Diversi fattori influenzano la scelta dei migliori siti per i loro vigneti [...]
I migliori vini di Spagna, quali sono?
La Spagna ha prodotto eccellenti vini da secoli. Ma davvero... quali sono i migliori vini di Spagna? La Spagna vanta una lunga tradizione vitivinicola: già prima dei Romani la vite veniva [...]
Vino bianco secco
Enologicamente parlando, ci riferiamo a un vino bianco secco quando intendiamo dire che non vi è presenza di zuccheri o che questa è quasi nulla. Tuttavia, in modo più colloquiale, l'espressione [...]
Vino bianco fruttato
Il termine vino bianco fruttato è molto comune tra gli appassionati di vino bianco. Ma sai cosa intendiamo quando ci riferiamo a un vino bianco come vino bianco fruttato? Stiamo parlando della [...]
Vino vegano: cosa sono i vini vegani?
Quando parliamo di vino vegano, percepiamo sempre una certa confusione nel consumatore: vino vegano? Ma il vino non viene dall'uva? E allora? Non tutto il vino è vegano? Ebbene no, non tutti i [...]
Vini della Galizia valutati da Parker
Abbiamo iniziato la settimana con nuove valutazioni Parker per i vini del Bierzo e l'abbiamo conclusa con nuovi vini della Galizia valutati da Parker. Luis Gutierrez esamina nel suo nuovo [...]
Nuove valutazioni Parker per i vini del Bierzo
La scorsa settimana si è conclusa con nuove notizie provenienti dalla Guida Parker: un nuovo rapporto a cura di Luis Gutierrez che includeva nuovi vini del Bierzo valutati da Parker. Luis [...]
