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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
A quale temperatura si serve il vino? Il punto esatto in cui il vino si esprime
17/07/2026 · Produzione del vino

A quale temperatura si serve il vino? Il punto esatto in cui il vino si esprime

Sicuramente ti sarà capitato di pensare che un vino "non dicesse granché" o che si percepisse solo l'alcol. Prima di incolpare la bottiglia, potrebbe esserci un altro responsabile. Servire un v [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Vigneti che spengono incendi
14/07/2026 · Attualità

Vigneti che spengono incendi

Purtroppo, ogni estate si ripete la stessa scena: montagne avvolte nel fumo, boschi ridotti in cenere e abitanti in ansia per l'evoluzione delle fiamme. L'aumento delle temperature, la siccità e [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
La nuova generazione di vino che sta rivoluzionando le regole
08/07/2026 · Produzione del vino

La nuova generazione di vino che sta rivoluzionando le regole

C'è stato un tempo in cui il grande vino internazionale sembrava parlare un'unica lingua: concentrazione, barrique nuove, potenza ed etichette solenni erano i criteri distintivi. Oggi, il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Scoprendo Pedro Ruiz Aragoneses, CEO di Alma Carraovejas
01/07/2026 · Interviste

Scoprendo Pedro Ruiz Aragoneses, CEO di Alma Carraovejas

Tutto ebbe inizio con l'esigenza di arricchire una tavola, una tradizione familiare e un modo di accogliere il mondo... Così nacque Pago de Carraovejas. Con un'idea ben precisa di creare il vino [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Intervista a Meritxell Juvé, Amministratore Delegato di Juvé & Camps
24/06/2026 · Interviste

Intervista a Meritxell Juvé, Amministratore Delegato di Juvé & Camps

Eravamo già stati a Espiells, la tenuta che pulsa nel cuore di Juvé & Camps, a Sant Sadurní d’Anoia (Penedès), circondata da vigneti che si estendono ai piedi della cantina e dove la distanza tra [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
I vini che meglio accompagnano la notte più breve dell'anno
17/06/2026 · Produzione del vino

I vini che meglio accompagnano la notte più breve dell'anno

Ci sono notti che hanno qualcosa di speciale. Quella di San Juan, il 23 giugno, è una di queste. Coincidendo con l'arrivo dell'estate, questa celebrazione riempie spiagge, piazze e terrazze di [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Intervista a Lalo Antón, direttore generale di Artevino Family Wineries
10/06/2026 · Interviste

Intervista a Lalo Antón, direttore generale di Artevino Family Wineries

Forse inizialmente non penserai a Finca Villacreces, ma sicuramente a Pruno. Uno dei grandi bestseller descritto da Wine Advocate come uno dei migliori vini spagnoli sotto i 20 dollari. Dietro a [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mencía del Bierzo: il rosso del momento
03/06/2026 · Produzione del vino

Mencía del Bierzo: il rosso del momento

Per anni, i vini rossi del Bierzo e gran parte della Galizia sono stati considerati leggeri, fruttati e facili da bere. Di conseguenza, la mencía è stata relegata a una varietà piacevole ma se [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
7º Campionato di Spagna di Degustazione a Squadre: massima tensione nella Rioja
27/05/2026 · Produzione del vino

7º Campionato di Spagna di Degustazione a Squadre: massima tensione nella Rioja

I biglietti per Bad Bunny vanno a ruba... sì. Ma attenzione al Campionato di Spagna di Degustazione alla Cieca, perché qui le iscrizioni spariscono in pochi minuti e i partecipanti arrivano con p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Scoprendo la DO Ribera del Duero con il suo presidente, Enrique Pascual
20/05/2026 · Interviste

Scoprendo la DO Ribera del Duero con il suo presidente, Enrique Pascual

Ci sono figure che incarnano un territorio. Enrique Pascual è una di queste. Più di un decennio alla guida del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero lo testimonia, ma il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
È tempo di terrazze!
13/05/2026 · Abbinamenti, Attualità, Distillati, Momenti speciali

È tempo di terrazze!

Il corpo lo richiede e il calendario lo conferma. Arriva il bel tempo e si inaugura la stagione delle terrazze! Le giornate si allungano, le temperature aumentano e i tavoli tornano a invadere [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Scoprendo Dani Martín, direttore tecnico di Bodega Los Bermejos
06/05/2026 · Interviste

Scoprendo Dani Martín, direttore tecnico di Bodega Los Bermejos

Lo chiamano "il vigneto dell'impossibile". E non è un'esagerazione. Coltivare a Lanzarote, nelle Isole Canarie, significa negoziare costantemente con il clima, l'acqua e la logica. Lì, tra c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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