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Vino affinato sui lieviti

Vini più complessi, avvolgenti e con nuovi aromi

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José Pariente Victoria Rosado 2025

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Un omaggio raffinato alle madri

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16,35 €

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Muriel Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sapore e freschezza senza compromessi!

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Lagar da Condesa O Fillo da Condesa 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Un vino della D.O. che ha conquistato Julio Cortázar

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12,30 €

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Rafael Cambra Soplo Blanc 2025

D.O. Utiel-Requena (Comunità Valenciana)

Una scoperta dal marcato profilo mediterraneo

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Decantalo

8,50 €

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Tetramythos Sideritis Nature 2025

AOP Neméa (Peloponneso)

Meravigliosa sapidità naturale

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18,95 €unità

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Bestué Chardonnay 2025

D.O. Somontano (Aragona)

Il vino ideale per godersi al bancone di un bar

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8,95 €

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Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Castiglia e León

L'essenza più pura della varietà Tinta de Toro

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Peñín

31,40 €

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Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

AOC Crozes-Hermitage (Rodano)

Il miglior sostituto dei rossi di questa cantina

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Martín Códax OW

Galizia

Un albariño dal carattere di un rosso

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El Grifo Malvasía Lías 2023

D.O. Lanzarote (Isole Canarie)

Il più premiato della cantina

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27,80 €

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MacRobert & Canals La Nave Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Uno dei vini più singolari della Rioja

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Parker

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Dominio del Soto Albillo 2023

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

Tradizione francese nelle terre del Duero

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16,00 €

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Acústic Celler Auditori Blanc 2023

D.O. Montsant (Catalogna)

Semplicemente magia!

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Parker

Peñín

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Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

VDP Grosses Gewächs (Palatinato)

Un vino bianco nato da un vulcano estinto

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Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

VDP Grosses Gewächs (Palatinato)

Il superbo bianco cremoso, affinato sulle fecce, che tutti dovrebbero assaggiare

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Suckling

51,60 €

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Pazo de Seoane Rosal 2024

Galizia

Lo sbarco di La Rioja Alta in Rías Baixas

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Atkin

Suckling

Peñín

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Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

D.O. Ribeiro (Galizia)

La massima espressione di un vino di paese

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Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2020

AOC Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (Borgogna)

Un rosso che ti lascerà con i sentimenti in superficie

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Domaine Weinbach Pinots Furstentum Grand Cru 2021

A.O.C. Alsace Grand Cru (Alsazia)

Un affascinante assemblaggio di pinot come non hai mai assaggiato

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Suckling

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Marimar Albariño 2024

Russian River Valley (California)

Un Albariño con sentori di sole californiano

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Legaris Rosado 2025

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

Un rosato vivace, contemporaneo e estremamente accessibile

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Sclavos Vino di Sasso 2025

D.O.P. Robola Cefalonia (Isole Ioniche)

L'espressione più sapida, speziata e minerale della Grecia

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Kamara Retsina 2025

Retsina Traditional Appellation (Grecia del Nord)

Una nuova versione di un classico intramontabile fermentato con resina

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Kamara Stalisma White 2024

PGI Thessaloniki (Grecia del Nord)

Il miglior ‘break up’

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20,80 €

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Denominazione di origine

Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

Annata

José Pariente Victoria Rosado 2025

Muriel Rosado 2025

Lagar da Condesa O Fillo da Condesa 2025

Rafael Cambra Soplo Blanc 2025

Tetramythos Sideritis Nature 2025

Bestué Chardonnay 2025

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Martín Códax OW

El Grifo Malvasía Lías 2023

MacRobert & Canals La Nave Blanco 2023

Dominio del Soto Albillo 2023

Acústic Celler Auditori Blanc 2023

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

Pazo de Seoane Rosal 2024

Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2020

Domaine Weinbach Pinots Furstentum Grand Cru 2021

Marimar Albariño 2024

Legaris Rosado 2025

Sclavos Vino di Sasso 2025

Kamara Retsina 2025

Kamara Stalisma White 2024