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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Malvasia de Sitges

LaRural Malvasia de Sitges

La bellezza intrinseca di una varietà che risplende di luce propria
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Malvasia de Sitges
75 cl
2024
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
LaRural
Cantina LaRural
100% Malvasía de Sitges
Varietà 100% Malvasía de Sitges
13.0
Servizio 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLaRural Malvasia de Sitges 2024

Orange wine Sulle fecce fini Naturale, Biologico e Vegano.

Stile LaRural Malvasia de Sitges
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti piccanti, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Insalate

Su LaRural Malvasia de Sitges

Salvata in extremis dalla sua scomparsa grazie a pochi visionari, la malvasia di Sitges vive oggi un'epoca d'oro. Con solo 125 ettari distribuiti in 180 parcelle, per la maggior parte nel Penedès, ma anche in altre zone della Catalogna, i suoi vini suscitano autentica ammirazione. Tanto che i suoi monovarietali sono diventati di moda e si possono trovare nei ristoranti più raffinati. Una delle cantine che lavora assiduamente per mostrare il carattere unico di questa difficile uva mediterranea è LaRural, una tenuta che per 5 generazioni la famiglia Padró ha coltivato nell'Alt Camp (Tarragona) e che, con l'incorporazione dell'ultima generazione (Xavi e Andreu Padró) ha deciso di tornare a produrre vino come facevano i loro antenati. Un modo di fare che si sposa con la comunità dei vini naturali e che sintonizza con l'essenza stessa della malvasia di Sitges.

Con il loro impegno a preservare l'identità di questa uva mediterranea, i fratelli Padró ci presentano LaRural Malvasia de Sitges, un monovarietale proveniente da viti piantate su suolo argilloso-calcareo a un'altitudine di oltre 350 metri sul livello del mare. Viene lavorato in modo biologico e, rispettando al massimo l'ambiente, ottenendo così un'uva ecologicamente certificata di alta qualità. La vendemmia è manuale e viene trasportata immediatamente in cantina. Lì, le uve macerano con le bucce per 25 giorni senza muovere il cappello e poi, pressate, vengono depositate in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, il vino riposa sui lieviti per 10 mesi e viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di SO2.

Esaltando l'essenza stessa della malvasia di Sitges, con LaRural Malvasia de Sitges, i fratelli Padró danno vita alla storia e alla bellezza di una varietà che brilla di luce propria in una nuova era in cui i vini naturali dettano il passo.


 

2022

LaRural Malvasia de Sitges 2022 è un orange wine con aromi di erbe di montagna, accompagnato da note agrumate e minerali. Al palato si dispiega un affascinante ventaglio di semi di coriandolo, fieno greco blu, calendula, zafferano e un bouquet di spezie che include origano, aneto, cumino e semi di finocchio. Questi aromi e sapori danzano in perfetta armonia su uno sfondo meravigliosamente salino.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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