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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Macabeu

LaRural Macabeu

L'impegno verso la terra, la tradizione e la freschezza enologica
Biologico
Vegano
Naturale
LaRural Macabeu
75 cl
2024
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
LaRural
Cantina LaRural
85% Macabeo, 15% Altre varietà bianche
Varietà 85% Macabeo, 15% Altre varietà bianche
13.0
Servizio 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLaRural Macabeu 2024

Orange wine Sulle fecce fini Naturale, Biologico e Vegano.

Stile LaRural Macabeu
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Hamburger, Formaggi stagionati, Insalate, Piatti piccanti

Su LaRural Macabeu

L'unione fa la forza, e se non ci credete, chiedetelo alla comunità vitivinicola naturale che si trova in Catalogna. Un gruppo di appassionati viticoltori che, uniti, vanno controcorrente rispetto ai grandi produttori che dettano i prezzi dell'uva, producono vini unidimensionali carichi di additivi e esauriscono il suolo fertile con monocolture e pesticidi. È all'interno di questo gruppo che troviamo Xavi e Andreu Padró, due fratelli che, prendendo le redini della tenuta di famiglia, non solo si dedicano a vendere le loro uve ai viticoltori naturali, ma decidono anche di produrre i propri vini sotto il nome LaRural. Vini monovarietali di vitigni autoctoni che riflettono il paesaggio unico di Santes Creus, nell'Alt Camp (Tarragona).

Nel caso di LaRural Macabeu, si tratta di un orange wine di macabeo con una piccola percentuale di altre varietà bianche come malvasia di Sitges, parellada e vinyater. Vitigni con un'età media di 24 anni che si trovano piantati su suoli argilloso-calcarei a circa 316 metri sul livello del mare nella località di Santes Creus (Catalogna). Viene praticata un'agricoltura rigenerativa, 100% biologica e certificata come ecologica. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, le uve sono diraspate e macerate in serbatoi di acciaio inox per 5 giorni. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni a una temperatura controllata di 24 °C e poi riposa sulle fecce nello stesso serbatoio. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di solfiti.

Presentando vini freschi in cui la varietà e la frutta sono il marchio di fabbrica, LaRural Macabeu è un orange wine che rappresenta quella coraggiosa determinazione di preservare la terra e l'autenticità vitivinicola. Il contributo alla viticoltura naturale da parte di questi due fratelli non è solo un'affermazione di identità, ma anche un eco risonante del paesaggio che li circonda.

 

2022

LaRural Macabeu 2022 presenta un orange wine splendente che sprigiona un'amalgama di sapori esotici intensi, armonizzati con la freschezza della brezza marina. Il suo carattere aromatico e frizzante si manifesta in una bocca ampia e vibrante, rivelando un'acidità diretta e stimolante che conferisce una sensazione di freschezza meravigliosa.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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