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Blog di vini
Intervista a Toni de la Rosa, co-proprietario e direttore di Torelló Viticultors
Un anfitrión excepcional, Toni de la Rosa i Torelló sabe como nadie combinar trabajo con placer. Así lo experimentamos nosotros cuando nos abrió las puertas de la maravillosa finca que la fam [...]
Di spirito inconformista e combattivo, Garikoitz Rios, Gari per gli amici, ha il txakoli nel DNA. Una vita intera dedicata alla produzione di vini di qualità a Vizcaya, ha contribuito a [...]
Javier Pagés accetta le sfide. Sportivo appassionato, ha scalato il Monte Bianco e pratica il nuoto in acque libere. La sua vita è sempre stata legata al mondo del vino. Fin da piccolo è stato at [...]
Rigor, autenticità, trasparenza, pazienza... Ton Mata è il fedele riflesso delle sue creazioni. Terza generazione della cantina Recaredo, le sue opere sono autentici capolavori. Un sapere t [...]
Nel 1999 è entrato come stagista nel prestigioso ristorante El Bulli di Ferran Adrià e da allora il suo spirito assetato di conoscenza non si è mai fermato. A questo intrepido sommelier, sc [...]
Non c'è bottiglia che appartenga all'offerta di vini e spumanti di Decántalo che Nacho Martinez non conosca o non abbia assaggiato. Nelle sue vene scorre un intenso entusiasmo per il vino, u [...]
Scoprendo Anna Rovira, enologa e direttrice tecnica presso Celler de Capçanes
Terza miglior enologa del mondo e la migliore di Spagna, secondo la rivista tedesca specializzata in vini “Selection Das Genussmagazin”, Anna Rovira si è fatta strada nel mondo del vino da quan [...]
Questa è la storia di un bambino nato in una cantina jerezana, González Byass. È cresciuto avvolto nell'aroma dei suoli umidi di albero, respirando la fragranza di Finos, Amontillados e Olorosos [...]
Sebbene nel settore del vino ci sia molta ostentazione, fortunatamente ci imbattiamo anche in figure che rendono tutto più semplice. Richi Arambarri spezza una lancia a favore del divertimento, [...]
Scoprendo Luis Hurtado de Amézaga
Luis Hurtado de Amézaga porta sulle spalle la grande responsabilità di esercitare come direttore tecnico delle Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Appartiene alla sesta generazione di qu [...]
Telmo Rodríguez, enologo della Compañía de Vinos Telmo Rodríguez e Remelluri
Se c'è qualcuno che sa vendere il paese, quello è Telmo Rodríguez. Ci troviamo di fronte a uno dei grandi del vino spagnolo. Più di un quarto di secolo di carriera professionale lo accredita com [...]
Scoprendo Juan Carlos López de Lacalle, enologo di Artadi
Visionario, trasgressivo, rivoluzionario… sono alcuni degli aggettivi con cui si è soliti descrivere Juan Carlos López de Lacalle che, dalla sua modesta trincea di conoscenza e senza fare troppo [...]