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Barolo e Barbaresco, i vini italiani di nebbiolo più ambiti al mondo
Piemonte, «ad pedem montium», il cui nome deriva dal latino e significa «ai piedi delle montagne», è la seconda regione italiana più estesa del paese ed è circondata da montagne su tre dei suoi l [...]
Quando si parla dell'Austria, si pensa immediatamente ai vini bianchi e secchi, principalmente della varietà grüner veltliner. Ma anche ai vini dolci da dessert ottenuti grazie alla botrytis o m [...]
Hai dimenticato di mettere il vino a raffreddare e gli ospiti sono arrivati in anticipo? Niente panico! Su Decántalo ti offriamo alcuni consigli per portare le tue bevande alla temperatura [...]
Come si serve il vino
Al momento de servire un vino, il protocollo da seguire non è affatto casuale. Si tratta di un vero e proprio rituale di servizio che, oltre a conferire delle connotazioni psicologiche di [...]
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Scoprendo Ricardo Pérez Palacios
Il viticoltore spagnolo, Ricardo Pérez Palacios, dirige la cantina Descendientes de J. Palacios nella D.O. Bierzo insieme a suo zio Álvaro Palacios, luogo in cui vengono prodotti alcuni dei vini [...]
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BLACK IS THE NEW WHITE
Luis Gutiérrez, degustatore del team di Robert Parker, certifica che i rossi di Rías Baixas sono qui per restare. Luis Gutiérrez, esperto degustatore del team di Robert Parker per la rinomata pu [...]
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Considerando che il vino spumante ha le sue origini in Francia, quando il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon nel 1688 per errore creò un "vino pazzo" con bollicine, è vero che dovettero pa [...]
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Giugno è appena iniziato e ora, più che mai, il desiderio di riunirsi è immenso. Non c'è scelta migliore per celebrare il bel tempo che organizzare un barbecue. Scegliere il menù è semplice; la g [...]
