Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Primeurs
Vino liquoroso
Vino dolce
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Altri spumanti
Rum
Gin
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa e acquavite
Calvados
Liquori
Pacharán
Aperitivi
Cofanetti regalo per vino
Vini in astucci
Spumanti in astucci
Vini con calici
Carta regalo
Vino analcolico
Spumante analcolico
Gin analcolico
Altre bevande analcoliche
Aromi
Conservazione del vino
Decanter e aeratori
Identificatori di bottiglie
Cavatappi
Servizio
Identificatori di bicchieri
Pulitori
Set di accessori
Bicchieri da vino
Contatto
Vini Gran Reserva di Rioja, la ricompensa della pazienza
Ci riferiamo ai vini Gran Reserva di Rioja quando parliamo di quelli che provengono da grandi annate e che devono sottoporsi a un invecchiamento minimo di due anni in botti di rovere più due anni in bottiglia prima di essere immessi sul mercato, nel caso dei vini rossi; nel caso dei vini bianchi il Consiglio Regolatore richiede che il passaggio in botte sia di almeno sei mesi e che abbiano un invecchiamento totale (botte e bottiglia) di almeno quattro anni. Questi vini sono, quindi, una vera ricompensa per la pazienza.
Con oltre 65.000 ettari di vigneto, Rioja è la denominazione di origine più antica di Spagna, una zona vinicola privilegiata dove suoli e climi si incontrano per dare vita ad alcuni dei vini più desiderati e richiesti al mondo.
In Rioja possiamo trovare vini bianchi, rosati, dolci e spumanti ma senza dubbio sono i suoi vini rossi i più riconosciuti e richiesti in ogni angolo del pianeta. In generale, il prodotto vinicolo riojano si caratterizza per parlare del paesaggio ed esprimere tradizione e identità ma, per rendere più accessibili e distinguibili queste peculiarità e differenze tra i propri vini della denominazione, il Consiglio Regolatore della DOCa. Rioja ha creato una classificazione per distinguere queste caratteristiche.
Come si classificano i vini di Rioja?
Esistono due modi per classificare i vini di Rioja, sia per la loro origine che per il loro invecchiamento.
Per la loro origine
La Denominazione di Origine Calificata è situata su entrambi i lati del fiume Ebro, nel nord della Spagna, e si divide in tre grandi zone: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Oriental, precedentemente conosciuta come Rioja Baja. Le tre zone differenziate di Rioja nel loro insieme contano suoli argilloso-calcarei, argilloso-ferrosi e alluvionali che conferiscono determinate peculiarità ai vini che vi si producono, rendendoli perfettamente identificabili.
Con l'obiettivo di riconoscere con maggiore precisione le singolarità di ogni vino per la loro origine, il Consiglio Regolatore della DOCa. Rioja ha stabilito le seguenti suddivisioni: Viñedo Singular, Vinos de Municipio e Vinos de Zona, indicazioni che vanno da minore a maggiore estensione e che servono per delimitare dal paraje alla zona da cui provengono le uve con cui si elaborano determinati vini e che devono rispettare degli standard di qualità stabiliti per poter essere designati come tali.
Per il loro invecchiamento
Il Consiglio Regolatore della DOCa. Rioja stabilisce anche che i suoi vini, indipendentemente dalla zona di provenienza, possono essere classificati secondo il loro processo tradizionale di invecchiamento. In questo modo troviamo quattro possibilità: i Vini Generici, i Vini di Crianza, i Vini Reserva e i Vini Gran Reserva.
Come sono i vini Gran Reserva di Rioja?
I vini Gran Reserva di Rioja sono più complessi e hanno una maggiore presenza del legno. Quelli perfettamente affinati presentano un elegante equilibrio tra il frutto e le note del loro passaggio in botte.
Come possiamo identificarli?
Come accade con i vini Crianza e i vini Reserva, in ogni bottiglia di vini Gran Reserva di Rioja appare un'etichetta che ci aiuta a identificarli con facilità. In questo modo non avrai alcun dubbio nel poter scegliere una categoria o l'altra.
Il Consiglio Regolatore della DOCa. Rioja si impegna a mantenere chiara e accessibile l'informazione per tutti i consumatori, per cui ogni bottiglia di vino ha un'etichetta speciale in base alla sua categoria. Quella dei vini Gran Reserva di Rioja è questa:
Esiste la credenza che un vino, quanto più tempo di invecchiamento ha, di migliore qualità sarà. Sebbene sia vero, i vini con lunghe maturazioni, come nel caso dei vini Gran Reserva di Rioja, sono spesso vini di eccellente qualità, toccati dalla magia del passare del tempo, tuttavia questa credenza non deve necessariamente essere seguita alla lettera.
Dobbiamo sapere che non a tutti i vini giova l'invecchiamento. Sono quelli, i vini che provengono da grandi annate e che sono elaborati e invecchiati con maestria e conservati in modo adeguato, che saranno pronti per invecchiare con dignità e persino per migliorare con il tempo.
Se vuoi sapere di cosa parliamo quando parliamo di vini Gran Reserva di Rioja benedetti dal passare del tempo, ti presentiamo quattro esempi con cui il tuo piacere viaggerà in un'altra dimensione, vini per cui è valsa la pena aspettare.
4 vini Gran Reserva di Rioja che sfidano il passare del tempo
Faustino I Gran Reserva
Faustino I non è solo il vino iconico di Bodegas Faustino, è il ritratto della Rioja più classica. Un vino nato negli anni Sessanta che non ha smesso di ottenere riconoscimenti. E per questo prezzo c'è chi lo definisce una vera gemma. Ti va di provarlo?
Contino Gran Reserva
Dalla mano delle rinomate Bodegas Cvne nasce Contino, la prima cantina in Rioja con spirito di château. Contino Gran Reserva è il risultato del coupage delle varietà tempranillo, graciano, garnacha e viura che conta circa 5 anni di invecchiamento tra legno e bottiglia. Qui troviamo disegnata la finezza e l'eleganza di taglio francese. Un vino con cui farai sempre bella figura.
200 Monges Gran Reserva
Con un coupage tipico di Rioja e 70 mesi di invecchiamento, 30 dei quali in botti nuove di rovere francese e americano, il vino 200 Monges Gran Reserva, della Bodega Vinícola Real, è diventato poco a poco una straordinaria e richiesta sorpresa per tutti coloro che desiderano sperimentare il piacere di degustare un vino caldo, elegante e saporito che ha ancora una straordinaria capacità di invecchiamento.
Castillo Ygay Gran Reserva
Dalle varietà tempranillo e mazuelo, con oltre cinque anni di invecchiamento in botte e bottiglia, portate al culmine dell'eleganza. Castillo Ygay viene prodotto solo nelle annate eccellenti. Una carezza potente e sensuale che sfida il passare del tempo. In definitiva un vino complesso e profondo con una vivacità che lo rende praticamente eterno.
Immagine tratta dal sito ufficiale della DOCa La Rioja.
Originale su riojawine.com
