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Vellaterra 2017
Questo fine settimana si è tenuta la 2ª edizione di Vellaterra, una fiera impegnata nell'alimentazione e nei vini artigianali. Il luogo scelto è stato la stazione del Nord di Barcellona, dove si sono riuniti diversi produttori di caffè, pane, verdure e, naturalmente, vino naturale.
La fiera è iniziata alle 12:00 del mezzogiorno, quando numerosi partecipanti aspettavamo con impazienza l'ingresso. La fiera era perfettamente organizzata e tutto era pronto quando siamo entrati nel recinto. Era divisa per paese produttore, con una prevalenza di viticoltori italiani, spagnoli e alcuni francesi. Noi ci siamo messi subito all'opera e abbiamo iniziato a degustare le nuove annate dei produttori spagnoli che abbiamo in negozio e alcuni nuovi che volevamo conoscere.
Abbiamo iniziato con il progetto personale di Anna Martí in Ca N’ Estruc, dove produce vini naturali nella cantina di famiglia. I suoi vigneti si trovano vicino ai piedi di Montserrat. Produzioni limitate in cui tutto è curato nei minimi dettagli. Un Xarel.lo sgranato a mano e un Sumoll ancestrale freschi, austeri, diretti e con molta vita davanti.
Tuets è stata la nostra tappa successiva. Albert Domingo è il responsabile della produzione di vini artigianali a Pont de la Armentera, Alt Camp. Un giovane molto legato alla sua terra e desideroso di continuare a preservare l'ambiente. I suoi vini monovarietali si esprimono in modo austero e vibrante, con la Garnacha blanca che si distingue per la sua complessità e persistenza in bocca.
Celler Jordi Llorens è già un vecchio conoscente in questo tipo di vini, un fedele sostenitore delle produzioni artigianali, situato nella Conca de Barbera. Il suo vigneto è da molti anni biologico e la scarsa intervento in cantina gli ha conferito una stabilità e una precisione degne di ammirazione. Il suo Seleksio, prodotto con Garnacha in anfora e 10 giorni di macerazione, è uno di quei vini che non si dimenticano, grazie al suo equilibrio fresco e fruttato.
Il successivo che siamo andati a visitare è stato Oriol Artigas, un vecchio conoscente della casa che ogni anno risulta più sorprendente per la sua evoluzione, la sua precisione e il suo modo di interpretare il vigneto, le valli e i suoli di Alella. Rumberas, Rumberos, salinità, granito, calcare Pansa Blanca Syrah, Garnacha e mediterraneo. Grande cantina.
Mas Candí / La Salada promotori di un movimento di cambiamento nella comarca del Penedés, verso una viticoltura ecologica e metodi ancestrali di produzione. Hanno creato un profilo di vini nella zona che incanta, ancestrali come Tinc Set o un grande Sumoll come Maçaners fanno sì che sia una cantina da non perdere.
La proposta di Frisach nella Terra Alta è molto buona. L'abbiamo conosciuto questa domenica e la verità è che ci ha lasciato impressionati. Due vendemmie, una precoce per cercare freschezza e un'altra più tardiva per cercare complessità, fanno della sua Garnacha blanca un indispensabile della zona. Speriamo di poterla avere presto nel nostro negozio online.
Sicus nella zona bassa del Penedés cerca sempre l'eccellenza e anno dopo anno non smette di sorprenderci. Quest'anno la sua Malvasia e Xarel.lo brisat erano spettacolari. Il suo nuovo vino Sons Xarel.lo Vermell sarà una bomba di frutta, note di bosco mediterraneo e terrosità.
Da Maiorca 4 kilos e Chateau Paquita sempre eleganti. I loro vini sono il fedele riflesso del potenziale che ha l'isola per produrre grandi vini, cercando finezza e complessità. Per quanto riguarda il vino naturale, Chateau Paquita è oggi una delle grandi referenze spagnole.
Prima di andare a pranzo ci siamo deliziati con il trio Laureano Serres/Escoda Sanahuja/Pardet. Precursori del movimento del vino naturale in Spagna. Grandi vini prodotti in modo semplice ma che esprimono il territorio e tutto ciò che è accaduto durante l'anno.
Di ritorno alla fiera, l'atmosfera è diventata più informale e abbiamo potuto degustare le meraviglie italiane. Produttori artigianali che applicano tecniche ancestrali di conservazione come la macerazione con le bucce per produrre vini bianchi in Emilia Romagna. E un Maestro Giulio Armani, uno dei maggiori rappresentanti di questo tipo di vini. Catavela, Diavolino: bucce d'arancia, melone e una buona tannicità che conferiscono tipicità e originalità alla zona. Se li trovate, non esitate a provarli.
E così è trascorsa la giornata, in un grande ambiente sia a livello professionale che familiare. Un peccato non aver potuto degustare e chiacchierare con tutti i produttori presenti, ma così abbiamo una scusa per tornare l'anno prossimo a Vellaterra 2018.
