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Nuove valutazioni Parker per i vini del Mediterraneo, delle Canarie e della Spagna centrale
Questa volta Luis Gutiérrez, l'uomo di Parker per la Spagna, ci ha regalato tre nuove pubblicazioni nella stessa data. Vini del Mediterraneo, zona centrale e Isole Canarie. Chiaramente, i migliori punteggi sono stati assegnati ai produttori che meglio preservano il carattere dell'uva con macerazioni poco estrattive e una scarsa presenza del legno.
Immagine © Robert Parker
Mediterraneo:
Questa vasta area situata nel sud-est della Spagna ha come particolarità il clima estremamente severo in termini di calore e siccità. Secondo Luis Gutiérrez, quest'ultima annata è stata piuttosto dura nella zona a causa del clima così caldo che hanno avuto, il che ha fatto sì che alcuni produttori non siano riusciti a produrre tutte le cuvée che normalmente avevano.
A Valencia, i vini di Rafael Cambra hanno fatto un salto qualitativo. Con la sua varietà autoctona Forcayat, La Forcallá de Antonia ha ottenuto 93 punti Parker. Anche le altre sue cuvée hanno fatto un passo avanti, grazie a una vinificazione più leggera. Ad esempio, il suo Rafael Cambra Uno ha ottenuto 91 punti.
Sempre nella zona di Valencia, i vini di Celler del Roure hanno un ruolo speciale con le loro varietà mediterranee e le loro elaborazioni in anfore. Come esempio abbiamo Cullerot, invecchiato per 6 mesi in anfore, che ha ottenuto 90 punti Parker.
Nella zona di Jumilla, Casa Castillo continua a essere uno dei migliori interpreti delle annate e del terroir. Il suo Syrah Las Gravas ha ottenuto 94 punti, mentre la sua Garnacha Tinta El Molar ha ottenuto 93 punti e il suo Casa Castillo Monastrell 2014, 91. Una nuova produttrice da seguire è Julieta, con il suo vino de pitarra come dice lei. Da segnalare i 91 punti Parker ottenuti con il suo La del Terreno Monastrell.
Ponce è l'uomo di Manchuela, con i suoi Bobal e Albillo come El Reto con 93+, una delle sue migliori annate.
Ad Alicante, Bernabé Navarro è uno dei maggiori esponenti, che produce in due zone diverse. Una di queste è il Parco Naturale della Mata dove produce bianchi molto personali, con macerazioni con bucce e senza aggiunta di solforosa come, ad esempio, El Carro con 91 punti. Nella zona interna di Villena, produce con varietà rosse un rosato come il Musikanto con 90 punti o il rosso Beryna con 92+.
Ad Albacete abbiamo Envínate, uno dei ragazzi di moda nel panorama vitivinicolo spagnolo con la sua Garnacha Tintorera Envínate Albahra che ha ottenuto 92 punti.
Spagna Centrale:
Secondo Luis, non c'è molto da segnalare in questa zona centrale. È una zona diafana che si trova tra la zona sud di Jerez e Montilla Moriles e la Mancha, la grande produttrice di vini sfusi e di alcol vinico.
Da segnalare che il miglior punteggio in questa zona è stato ottenuto dal vino dolce di Málaga prodotto da Jorge Ordoñez, il Viñas Viejas Nº3 con 95 punti.
Hanno fatto un passo avanti anche Marqués de Griñon, che hanno affinato la linea e hanno smesso di marcare tanto il legno nei loro vini, e Vallegarcia, che ogni anno produce vini migliori e sta anche piantando varietà autoctone mediterranee.
Isole Canarie:
Tra vari viticoltori sono riusciti a portare le Isole Canarie al primo livello dei vini spagnoli. A Tenerife con Envínate, Suertes del Marqués, Ignios e Matias y Torres a La Palma.
Dal 2010 le Isole si stanno trasformando e stanno trovando il loro marchio di identità attraverso varietà autoctone, i suoli vulcanici e il carattere atlantico dato dal mare. Si possono ancora trovare molte cantine che vogliono fare vini più strutturati e con varietà straniere, ma i risultati non sono soddisfacenti secondo Luis Gutiérrez.
La cantina Suertes del Marqués insieme a Roberto Santana nella Valle de la Orotava, ha iniziato a produrre interpretando le uve con un carattere più fresco con macerazioni meno estrattive. I risultati anno dopo anno sono molto buoni come dimostrano i 95 punti di Suertes del Marqués El Ciruelo 2014 o i 93 di Suertes del Marqués El Lance.
Envínate, un progetto di Roberto Santana con i suoi tre soci, Lala, Alfonso e José, che producono nella zona di Anaga. In essa collaborano con i viticoltori della zona che hanno vigneti molto vecchi di varietà autoctone. I loro vini hanno ottenuto punteggi magnifici, ma la scarsa produzione di ogni parcella e la domanda esistente per ciascuna di esse fa sì che siano esauriti. A settembre avremo di nuovo le nuove annate dei loro vini in questa zona.
Ycoden-Daute-Isora è la zona dove produce Borja Pérez, un giovane viticoltore di quarta generazione di viticoltori che ha puntato anche sulle varietà autoctone e su elaborazioni coerenti, per questo i suoi vini come Ignios Vijariego Negro con 94 punti o il Ignios Baboso Negro con 93 denotano il buon cammino che sta seguendo.
A La Palma, Matías y Torres è il maggiore esponente. Victoria è l'artefice di questi vini, che ha sentito il richiamo della sua isola natale, ed è tornata per produrre vini come si facevano una volta. Come risultato abbiamo la varietà autoctona Albillo Criollo con 93 punti o il Negramoll con 91.
