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Il giorno del Sauvignon Blanc, il giorno della principessa delle varietà bianche

07/05/2021 Attualità , Decantalo , Momenti speciali

Dal 2010, ogni primo venerdì di maggio si celebra la Giornata Mondiale del Sauvignon Blanc, un'ottima occasione per ricordare le qualità di questa varietà e brindare con i suoi eccellenti vini. Essendo la terza varietà bianca più piantata, è un'uva privilegiata che si adatta perfettamente a diverse regioni del mondo. Cile, Nuova Zelanda, Sudafrica, Francia, Austria… Sono moltissimi gli angoli del pianeta dove si può godere di un favoloso vino di sauvignon blanc e, sebbene le sue note possano variare molto a seconda del luogo, è certo che dopo la regina chardonnay, la sauvignon blanc si impone come la principessa delle varietà bianche grazie al suo potere inebriante. Fresche e deliziose note al naso e al palato che ci trasportano in una meravigliosa passeggiata attraverso un prato appena tagliato. Per esempio!


6 vini per celebrare la Giornata Mondiale del Sauvignon Blanc


Dog Point Sauvignon Blanc

Se c'è qualcosa per cui la Nuova Zelanda si distingue è per la sauvignon blanc. Epicentro mondiale di questa varietà, le ha conferito riconoscimento come paese produttore di vino. Nella valle di Wairau, a Marlborough, la regione vitivinicola per eccellenza, troviamo Dog Point Vineyard. Un progetto nato nel 2002 che si distingue per lavorare la varietà sauvignon blanc in modo unico. Il suo Dog Point Sauvignon Blanc è un vino bianco premium vibrante e molto profumato. Provalo tu stesso.


Muster Gräfin

Sepp & Maria Muster sono una coppia vitivinicola che si dedica completamente all'agricoltura biodinamica nella loro tenuta familiare nel sud della Stiria (Austria). Il loro Muster Gräfin, un vino che nasce nella culla degli orange wine, è il frutto di seguire rigorosamente la filosofia del “meno è più”. Un magnifico sauvignon blanc macerato con le bucce, aromatico, denso e allo stesso tempo rinfrescante che, come descrivono i suoi stessi creatori, è un vino che ti connette direttamente con il cielo e la terra.


Didier Dagueneau Pur Sang



Considerando che la varietà sauvignon blanc raggiunge i limiti della perfezione nella valle francese della Loira, è imperdonabile non proporre un vino di questa zona. Qui Didier Dagueneau, prestigioso viticoltore pioniere nella pratica dell'agricoltura biodinamica e proprietario di uno dei migliori crus della AOC Pouilly Fumé, ci presenta Didier Dagueneau Pur Sang, un cuvée di sauvignon blanc il cui nome “pura razza” rende onore al carattere puro e potente del vino.


Foss Marai Surfine Brut Cuvée

Un prosecco anima sempre la giornata. Se inoltre lo fai con una delle case più rappresentative di produttori di spumanti italiani, il successo è assicurato. Da un ampio catalogo di prodotti di qualità, Foss Marai Surfine Brut Cuvée è uno spumante giovane, delicato e fresco elaborato con il tradizionale metodo charmat. Un vino che trasforma la varietà sauvignon blanc in un autentico prosecco originario del cuore del Veneto.

Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc 2018

Attenzione ai vini di sauvignon blanc cileni perché la regione vitivinicola di Atacama sta facendo passi da gigante. Progetto avviato da Felipe Tosso, un enologo imprenditore che si rende subito conto del potenziale vitivinicolo delle valli del Cile, riesce a elaborare vini di stile moderno con personalità propria. Sotto il nome Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc, kalfu è blu nella lingua mapuche, fa riferimento alla forte influenza oceanica di questo vino. Fresco, vibrante e salino.

Apasionado de José Pariente

Per concludere questa celebrazione, ti proponiamo un delizioso dessert. Apasionado de José Pariente è un monovarietale di sauvignon blanc che sorprende piacevolmente. Elaborato da una delle grandi cantine della D.O. Rueda, è un vino dolce che si discosta dalle proposte tradizionali e che si distingue per il suo stile innovativo. Un vino aromatico, dolce e fresco che, senza dubbio, risveglia passioni.


In un giorno come oggi, molti sono i winelovers che vogliono partecipare e condividere un momento o un'immagine #SauvBlancDay. Se sei uno di loro non esitare a prendere il bicchiere e il cellulare in mano e mostrare al mondo la tua passione. Anche se sei un semplice degustatore che ama godere di buoni vini, hai già la scusa perfetta per immergerti nel fragrante mondo della sauvignon blanc. Cosa aspetti?


Nuria

Nuria Escofet

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