Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Blog di vini
Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Caratteristiche della varietà Verdejo: 100% carattere di Rueda

28/04/2015 Produzione del vino

Con la pubblicazione del nostro articolo dedicato alla Cariñena, su Decántalo abbiamo concluso il nostro viaggio attraverso la Spagna attraverso i suoi principali vitigni rossi. Un percorso appassionante, che ci ha permesso di conoscere meglio le nostre varietà autoctone, ma che ci lascia con il desiderio di scoprire ancora di più!

Così, come già sospettavamo, e in parte era inevitabile, con questo post inauguriamo una nuova serie di articoli dedicati alle nostre principali varietà di uva bianca. E la varietà scelta per dare il via non poteva che essere una delle nostre uve bianche più riconosciute a livello internazionale: la Verdejo.

uva-verdejo

Grappoli della varietà di uva Verdejo

La varietà di uva Verdejo si distingue facilmente per i suoi piccoli grappoli di acini minuti, il suo attraente tono dorato e i suoi chicchi dalla buccia spessa. Ed è proprio questa buccia che funge da protezione contro la durezza del clima della DO Rueda, culla dei migliori vini prodotti con questa varietà.

Infatti, l'uva Verdejo si adatta perfettamente al suolo povero e all'ambiente aspro della zona vallisoletana. Lo stress idrico e le oscillazioni di temperatura tra inverno ed estate e tra notte e giorno contribuiscono a creare quella magnifica acidità e freschezza così tipica della varietà e per cui sono riconosciuti i vini bianchi di Rueda.

La Verdejo si presenta spesso da sola, senza essere miscelata con altre varietà, offrendo vini molto aromatici, freschi, glicerici e minerali.

Al naso, i vini con uva Verdejo ci regalano una vasta gamma di intensi aromi agrumati e tropicali, con certi richiami floreali e sfumature erbacee, che conferiscono loro una marcata tipicità aromatica, risultando inconfondibili per il consumatore.

Se ancora non conosci questa varietà, ti invitiamo a scoprirne le qualità attraverso queste proposte:

Groc 2013. Dalle cantine Ossian (una delle più rispettate e autentiche della denominazione) arriva questo 100% Verdejo proveniente da vigneti prefillosserici (sì, sì, prefillosserici) di oltre 150 anni, piantati in altura e vinificati utilizzando lieviti selvaggi. Un vino traboccante di personalità che non lascia indifferenti.

Finca Montico. La storica bodega Marqués de Riscal, storia vivente della DOCa Rioja (e anche della DO Rueda), ci regala questo 100% Verdejo dal passaggio untuoso, saporito e fruttato. Un vino molto piacevole ed elegante, riflesso del buon lavoro della cantina.

Shaya. Shaya è un 100% Verdejo elaborato sotto la direzione tecnica dell'australiana Belinda Thomson, anima mater della Crawford River Wines. Siamo di fronte a un magnifico vino giovane, marcatamente fruttato, con una sottile mineralità e una vibrante freschezza.

Cosa aspetti a provarli? Ti piaceranno sicuramente!

Articoli in relazione

Decántalo