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Decántalo

Vino della cantina Mauro

Vini equilibrati, opulenti e sensuali

La tradizione vitivinicola della cittadina di Tudela de Duero è innegabile, ma la storia di Mariano García, che fonda e crea Mauro nel 1978, è più viva che mai. I valori di tradizione, rispetto per l'uva e una lavorazione precisa trasformati in eleganza e carattere nel calice, si mantengono e si espandono negli altri progetti che fonda: San Román a Toro, Garmón Continental a Olivares de Duero, Baynos nella Rioja Alavesa e Valeyo nel Bierzo.

Il marchio Mauro si basa su una profonda conoscenza e rispetto per la vigna che si traduce in una coltivazione ecologica con pratiche biodinamiche, una vinificazione poco interventista con lieviti autoctoni, e l'equilibrio nell'uso del legno, dando vita a vini di profonda espressione del terroir e vocazione all'invecchiamento.

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