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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

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Parés Baltà Ginesta 2024

D.O. Penedès (Catalogna)

Un gewürztraminer di un'unica tenuta

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Palomo Cojo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un verdejo dal carattere disinvolto

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Naiades 2022

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Un autentico vino d'autore con una produzione estremamente limitata

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Montenovo 2025

D.O. Valdeorras (Galizia)

Un godello vivace e altamente minerale

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Hito Rosado 2025

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

La freschezza di un rosato con il carattere di un vino rosso pregiato

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Hito Rosado 2024

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

La freschezza di un rosato con il carattere di un vino rosso pregiato

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Finca Antigua Merlot 2022

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Espelt Mareny 2024

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Un vino bianco mediterraneo estremamente aromatico

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El Níspero 2025

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Un isolano molto fresco

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Brezo Blanco 2025

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Avancia Godello 2024

D.O. Valdeorras (Galizia)

Un godello saporito con sfumature saline

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Albet i Noya Curiosa Rosat 2025

D.O. Penedès (Catalogna)

Un rosato invitante e con un'acidità eccellente

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Albet i Noya Curiosa Rosat 2024

D.O. Penedès (Catalogna)

Un rosato invitante e con un'acidità eccellente

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Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Il vertice dell'affinamento biologico

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Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja 2021

D.O. Utiel-Requena (Comunità Valenciana)

Una piccola gemma di straordinaria originalità

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Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

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Albariño Do Ferreiro Lourido 2024

D.O. Rías Baixas (Galizia)

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Bott Condrieu 2023

AOC Condrieu (Rodano)

Un'autentica espressione del terroir

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Bott Saint-Joseph Blanc 2023

AOC Saint-Joseph (Rodano)

Scoprendo il terroir granitico del Rodano

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Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022

Vin de France (Córcega)

Un bianco minerale e vibrante che rivela l'essenza calcarea della Corsica

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Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024

Vin de France (Córcega)

L'espressione pura dei pendii corsi

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Wittmann Riesling vom Kalkstein Trocken 2023

VDP Gutswein (Palatinato)

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4 Kilos Llampuga Vinícola 2024

Mallorca (Isole Baleari)

Mediterraneo allo stato puro

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Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022

Bassa Austria

Oltre l'ordinario, più vicino al naturale

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Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja 2021

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