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Decántalo
Contatto
Vegano
Nicte Rosa Pálido

Nicte Rosa Pálido

Un rosato delizioso, elegante e delicato
Vegano
Nicte Rosa Pálido
priority_high 75 cl
2025 offerta!
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Avelino Vegas
Cantina Avelino Vegas
Contiene solfiti
100% Prieto Picudo
Varietà 100% Prieto Picudo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneNicte Rosa Pálido 2025

Vino rosato Giovane Agricoltura sostenibile e Vegano.

Nicte Rosa Pálido 2025 si distingue per il suo affascinante colore rosa pallido con riflessi salmone, che proietta un'immagine di freschezza e giovinezza. Al naso, incanta con intensi aromi di frutta bianca e bastoncino di fragola, completati da note dolci di caramelle e un sussurro floreale di rose e fiori bianchi. Al palato, riempie la bocca di freschezza e una piacevole acidità, con un profilo aromatico che evoca dolcezza e vivacità. L'annata 2025 è stata particolarmente favorevole, conferendo al vino il suo carattere fresco ed equilibrato. Perfetto per chi cerca un rosato fresco e divertente, con un'espressività affascinante e accessibile.

Stile Nicte Rosa Pálido
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Affumicati, Frutti di mare

Su Nicte Rosa Pálido

Quando il sole scompare, Nicte entra in scena. Nella mitologia greca, questa dea rappresenta la notte e custodisce il regno dei sogni, avvolta sempre in un alone di mistero. Bodegas Avelino Vegas recupera il suo nome per Nicte Rosa Pálido, un vino delicato e aromatico, pensato per essere scoperto senza fretta.

Nicte Rosa Pálido nasce dalla prieto picudo, una varietà particolarmente interessante per la produzione di rosati grazie alla sua capacità di conservare la freschezza e sviluppare un'espressione aromatica intensa. Le uve provengono da vigneti di oltre 25 anni situati sugli altopiani ghiaiosi della provincia di León, precisamente a Santiuste de San Juan Bautista, dove le viti crescono a oltre 800 metri di altitudine. Qui il clima non rende la vita facile alla vite. Il contrasto termico dell'altopiano, con notti molto fredde anche durante l'estate, rallenta la maturazione del piccolo grappolo e permette di conservare una buona acidità insieme a una grande ricchezza aromatica. Il risultato è un'uva particolarmente adatta per ottenere rosati di colore delicato e carattere espressivo.
 
La lavorazione di Nicte Rosa Pálido inizia con il primo mosto ottenuto per salasso, la frazione più delicata e fresca dell'uva. Dopo una breve macerazione, Nicte Rosa Pálido fermenta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile, un processo pensato per preservare al massimo gli aromi fruttati e la finezza della varietà.
 
Nicte Rosa Pálido è il volto più luminoso della notte: un rosato nato sotto il clima estremo dell'altopiano e trasformato, bottiglia dopo bottiglia, in un invito a lasciarsi trasportare.
2025

Nicte Rosa Pálido 2025 si distingue per il suo affascinante colore rosa pallido con riflessi salmone, che proietta un'immagine di freschezza e giovinezza. Al naso, incanta con intensi aromi di frutta bianca e bastoncino di fragola, completati da note dolci di caramelle e un sussurro floreale di rose e fiori bianchi. Al palato, riempie la bocca di freschezza e una piacevole acidità, con un profilo aromatico che evoca dolcezza e vivacità. L'annata 2025 è stata particolarmente favorevole, conferendo al vino il suo carattere fresco ed equilibrato. Perfetto per chi cerca un rosato fresco e divertente, con un'espressività affascinante e accessibile.
2024

Nicte Rosa Pálido 2024 si presenta come un vino rosato affascinante con il suo tenue colore rosa pallido con sfumature salmone, che ci invita a godere di un momento speciale. Al naso, seduce con intensi aromi di frutta bianca, come pera e mela, e un tocco di fragole e dolciumi che evocano dolcezza e giovinezza. Al palato, la sua freschezza si manifesta attraverso un'acidità vivace che risulta intensa e sorprendente. Questo vino è ideale perché combina un'esplosione di aromi e freschezza, perfetto per coloro che cercano di godere di un vino giovane con un carattere allegro e rinfrescante.
2021

Nicte Rosa Pálido 2021 è un vino suadente, elegante e delicato. Note di frutta rossa matura e caramella al naso, mentre al palato è morbido e fresco.

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