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Vini Rioja di stile classico

13/08/2015 Zone di produzione

Rioja, oltre a essere la denominazione di origine più riconosciuta a livello internazionale della Spagna, è anche una delle regioni vinicole che ci offre una maggiore varietà di stili e profili di vino. Tuttavia, se c'è qualcosa che caratterizza questa denominazione e la rende mondialmente riconoscibile, è senza dubbio la sua storica capacità di produrre vini di lunga maturazione.

Uno stile di vino spesso difficile da comprendere per il grande pubblico, che ha spinto a metà degli anni '90 i viticoltori della Rioja a iniziare a produrre vini più commerciali e affini ai gusti internazionali, spesso associati ai criteri delle grandi guide enologiche. Questo fatto ha portato i vini della Rioja a raggrupparsi in vini di stile classico e moderno.

tondoniaViña Tondonia, classicismo riojano allo stato puro. Immagine di Neil Hamilton (CC BY 2.0)

Nell'articolo di oggi ci fa piacere viaggiare nella Rioja più tradizionale, mettendo in risalto le qualità e le caratteristiche dei cosiddetti vini di Rioja di profilo classico. Ti va di accompagnarci?

Come dicevamo all'inizio, la principale caratteristica dei vini classici riojani sono le loro lunghe maturazioni in barrique americana usata. Si tratta di vini con un'eccellente acidità e non troppa estrazione, capaci di migliorare per decenni in bottiglia.

Nel calice presentano sfumature di colore molto evolute, arrivando fino a toni aranciati, e una bassa intensità cromatica.

Il naso lascia in secondo piano la frutta, dando enfasi agli aromi terziari, come i legni nobili, le spezie, il fumo, il cuoio, il cioccolato, la soffitta... Una vastissima gamma olfattiva che rende questi vini un autentico piacere.

Infine, in bocca, si presentano molto poco tannici, setosi, morbidi e facili da bere.

Ti va di scoprire alcuni grandi vini riojani di profilo classico? Ecco alcune raccomandazioni:

Viña Tondonia Reserva. Parlare di vini classici riojani significa parlare della cantina López de Heredia. Una cantina che non ha cambiato di una virgola il suo metodo di produzione dal 1877, anno della sua fondazione. Naso intenso, espressivo, in cui la frutta rossa, liquorosa, dà luogo a un fantastico ventaglio di aromi speziati, tabacchi, cuoi... In bocca si presenta saporito, cremoso, ampio. Magnifico!

Viña Ardanza Reserva. Uno dei portabandiera della Rioja più classica, che è stato capace di conquistare il grande pubblico internazionale. Una buona prova di ciò è che Viña Ardanza è stato eletto come il miglior vino del mondo secondo Wine Spectator nel 2013. Un vero classico da gustare lentamente, apprezzando la sua evoluzione nel calice.

Castillo Ygay Gran Reserva Especial. E infine, una meraviglia di Bodegas Marqués de Murrieta. Uno dei grandi vini classici di Rioja di tutti i tempi. Eleganza da tutti i punti di vista.

Cosa aspetti a gustarli? Ti piaceranno da morire!

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