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Ritorno alle origini dei vini di Rioja
Rioja è una delle denominazioni di origine più antiche della Spagna. Da essa sono nate cantine ormai leggendarie grazie all'influenza bordolese. Nel corso degli anni, la DO è cresciuta in modo significativo, producendo molti tipi di vini, da uno stile moderno a uno classico, sotto le etichette di Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva. Oggi esistono molti piccoli viticoltori che producono vino liberandosi dalle etichette e persino distaccandosi dalla DO. Desiderano rappresentare il territorio in modo fedele, al di là delle etichette e delle mode. Il loro obiettivo è reinterpretare gli aromi e i sapori vissuti nella loro infanzia. Coltivano la vigna in modo rispettoso dell'ambiente e evitano le sovramaturazioni. In cantina, producono i vini in modo artigianale, senza sovraestrazioni e senza eccessi di legno, cercando di far emergere l'uva come protagonista.
Vi presentiamo sei piccole cantine che crediamo producano vini con una straordinaria personalità:
Vinos Subterráneos: Provenienti dalle grotte sotterranee di San Vicente de la Sonsierra e attualmente situati a Laguardia. Gabi e i suoi amici producono questo vino per puro piacere, con l'intento di divertirsi e con il desiderio di reinterpretare a modo loro lo stile classico della Rioja. Producono vini con le varietà autoctone della zona e li invecchiano a lungo in piccole botti usate. Producono due vini, V/O e Herminio Bolaextra. Il primo, che vi presentiamo, è composto dalle tre varietà classiche: Tempranillo, Graciano e un po' di Viura, un imbottigliamento limitato della pura essenza Riojana di 1250 bottiglie. Cosa aspettate a provarlo!
En voz baja: Questa giovane cantina fondata nel 2012 da Carlos Mazo e Isabel Ruiz, ci farà conoscere uno dei profili più autentici della Rioja Baja. Vecchie vigne di Garnacha e Graciano della zona di Alfaro che, insieme a un clima mediterraneo secco, creano una perfetta simbiosi per convivere e dare il meglio di queste varietà. L'alchimia avviene in una piccola cantina di Aldeanueva del Ebro, con lieviti autoctoni e senza filtrare. 100% puro succo della Rioja Baja.
Bodega Azpillaga Urarte: Eduardo è uno dei pionieri nella zona di Lanciego (Rioja Alavesa) per quanto riguarda l'agricoltura rigenerativa. Questo Viña el Pago lo produce, come non potrebbe essere altrimenti, mediante macerazione carbonica, lo stile più classico della Rioja Alavesa. Un vino fruttato, corposo e con molta vita davanti a sé.
Tentenublo: Roberto Oliván, il pistolero di Viñaspre (Rioja Alavesa), è un uomo legato alla vigna. Passa tutto il giorno cavalcando tra i suoi vigneti pensando a cosa può fare per farli crescere nel miglior modo possibile. Cerca di interpretare i suoi paesaggi di vecchie vigne nel modo più fedele per produrre i suoi Ardachos, e nel frattempo, pianta nuovi vigneti affinché i suoi figli possano continuare a lavorare e godere. Xérico è un vino da bere, con questa cuvée vuole rendere omaggio alla sua gente, fedele riflesso di ciò che bevevano.
El Mozo Wines: un conoscente della nostra casa da tempo, abbiamo già parlato con loro in Un día en la galaxia de “El Mozo Wines”. Malaspiedras è stato un passo avanti rispetto a ciò che producevano in passato nella cantina di famiglia. Selezione dei migliori vigneti e una vinificazione senza intervento e un invecchiamento in botti per stabilizzare e guadagnare complessità.
Abel Mendoza: e infine, il maestro, il viticoltore per eccellenza. Una persona che abbiamo avuto il piacere di visitare Abel Mendoza, parola di viticoltore. Questo vino proviene da un vigneto di San Vicente de la Sonsierra. Lo ha vinificato senza alcun prodotto enologico per molti anni fino a raggiungere ciò che desiderava, un vino senza trucchi e senza difetti.
Continueremo ad ampliare la lista, poiché i vini di Rioja hanno un enorme potenziale e avremo progetti interessanti da offrirvi.
