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Intervista a Jose Luis Contreras, fondatore di Verema.com
Ieri si è tenuto a Barcellona uno degli appuntamenti enologici più attesi dagli amanti del vino della città condal, la Experiencia Verema Barcelona 2015. Nonostante la sua giovane età, l'evento è diventato un vero e proprio punto di riferimento nel settore, ottenendo un successo clamoroso di visitatori e cantine espositrici.
Durante questa III Experiencia Verema Barcelona abbiamo avuto l'opportunità di degustare le nuove annate di alcuni dei nostri vini preferiti, come il potente e succoso Numanthia, e di renderci conto di autentici gioielli dell'enologia, come i vecchissimi PX di Bodegas Toro de Albalá.
III Experiencia Verema Barcelona © Verema.com
Inoltre, abbiamo avuto il piacere di conversare con Jose Luis Contreras, socio e cofondatore di verema.com, riguardo al settore e ai suoi gusti enologici. Non perderti il suo interessante punto di vista:
– Qual è, secondo te, lo stato di salute del panorama vinicolo spagnolo attuale?
In generale, molto buono. Tecnicamente si è progredito moltissimo negli ultimi tre decenni e, inoltre, sono emersi nuovi progetti vitivinicoli con enologi giovani che si sono aggiunti ad altri già molto consolidati.
Oggi si tiene molto in considerazione che il vino si fa in vigna più che in cantina e questo ha permesso di incrementare sensibilmente la qualità dei vini spagnoli. Inoltre, la crisi ha rappresentato nuove sfide per il settore, costringendolo a guardare molto di più ai mercati esteri, aumentando il suo livello di competitività. Quando parliamo di vini di qualità, gli spagnoli (soprattutto i rossi) sono a un grande livello nel panorama internazionale.
– Dalla vostra esperienza in Verema, fino a che punto pensate che internet stia influenzando il settore? Come immaginate il futuro?
I mercati sono conversazioni e, da questo punto di vista, Internet è «IL MEZZO», con lettere maiuscole. Verema.com nasce nel 2000 in un contesto che, in quel momento, era totalmente sconosciuto per le cantine e, in gran parte, anche per una buona parte degli utenti che oggi lo utilizzano come qualcosa di abituale.
Abbiamo visto e vissuto la sua evoluzione in prima persona e il potenziale è spettacolare. Internet è uno strumento già del presente ma, in un futuro non molto lontano, sarà difficile immaginare qualsiasi relazione da parte dei diversi attori che operano in questo settore senza farne uso.
– Qual è la vostra valutazione delle ultime Experiencias Verema? Cosa vi sta sorprendendo di più?
Nel 2015 abbiamo realizzato 6 Experiencias Verema in diverse città spagnole. Per il 2016 probabilmente ripeteremo lo stesso numero di Experiencias sul territorio nazionale e, probabilmente, qualcuna anche fuori dal nostro paese.
Quello che ci sorprende di più è che sempre più persone, e giovani, sono interessate a partecipare alle nostre Experiencias, il che ci fa pensare in modo molto positivo all'evoluzione del mercato nazionale in futuro. Dobbiamo toccare il fondo nel consumo pro capite di vino in Spagna e iniziare una ripresa che ci porti a livelli vicini a quelli dei paesi europei con maggiore tradizione e cultura nel consumo di vino.
– Verema conta con utenti non solo in Spagna, ma in tutta Europa. Qual è, secondo te, la percezione dei consumatori europei sui nostri vini?
Verema.com è leader mondiale nella comunicazione del settore del vino in lingua spagnola. Questo significa che, dopo la Spagna, è in Sud America e negli Stati Uniti (di lingua spagnola) che abbiamo più seguaci. Tuttavia, in Europa abbiamo anche un buon numero di utenti che leggono le nostre raccomandazioni, sebbene sia un mercato molto più maturo e di difficile penetrazione per le cantine spagnole a causa della quantità di concorrenti.
Penso che il Sud America sia un grande mercato per il vino spagnolo dove le nostre cantine hanno ancora molto margine di crescita per il futuro.
– Definisciti. 5 domande rapide che ci aiutino a conoscerti:
1-Preferisci vino rosso, bianco, rosato, cava o champagne?
Qualsiasi, purché sia buono.
2-Qual è la tua denominazione di origine preferita?
In Spagna mi seduce particolarmente Jerez per vari motivi, ma mi piace molto viaggiare in qualsiasi zona produttiva perché c'è una grande diversità. A livello internazionale, indiscutibilmente Borgogna e Champagne.
3-Quale varietà di uva preferisci trovare in un vino?
Uf! Molte, purché mi sorprendano per il lavoro in vigna.
4-Vino giovane o invecchiato?
Entrambi, a seconda del momento. Amo i vini classici con cui puoi comunicare con il passato mentre li bevi, ma ci sono ottimi vini giovani sul mercato.
5-Un enologo di cui consigli seguire il lavoro
Scelta difficile perché conosco molti che consiglierei, ma forse sceglierei Telmo Rodríguez per la sua formazione e passione per il vino, nonché per la sua capacità di aver viaggiato moltissimo e di produrre diversi vini in molte zone produttive spagnole, cercando di creare vini che si identifichino con il terroir e la tradizione di ciascuna di queste zone.
