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Blog di vini
Nuove valutazioni Parker per i vini della Ribera del Duero, Toro, Rueda e Castil
Oggi è trascorsa una settimana dalla pubblicazione dell'ultimo articolo di Luís Gutiérrez, uomo Parker specializzato in vini spagnoli, per la potentissima rivista The Wine Advocate. In questa oc [...]
Se visiti spesso questo blog, forse ricorderai come solo pochi giorni fa abbiamo dedicato uno dei nostri articoli a evidenziare il cambiamento di scenario che sta vivendo il panorama vinicolo [...]
Abbinamenti tra Cava e dessert
È arrivato il venerdì, e finalmente il fine settimana è dietro l'angolo. Tempo per rilassarsi, riposare e riunirsi con la famiglia e gli amici attorno a una buona tavola. Celebrazioni che, a di [...]
Classici, complessi e con un grande potenziale di invecchiamento. Così sono i Grandes Reserva riojani. Vini di lunga maturazione, riconosciuti a livello mondiale, e responsabili della fama [...]
Priorat e Toro, due D.O. consolidate e riconosciute a livello mondiale
“… In quindici anni, i vini di Rioja e Ribera del Duero cederanno il loro trono a Priorat e Toro come leader spagnoli nel mercato mondiale.” Indovini chi ha pronunciato questa frase nel lontano 2 [...]
Vini da abbinare ai dessert
Né caffè, né tè. Su Decántalo lo sappiamo bene: Il miglior abbinamento per un buon dessert non può che essere un vino all'altezza dell'occasione. Vini dolci, o non così dolci, pensati specif [...]
In Decántalo lo sappiamo bene: Una bottiglia di buon vino è e sarà sempre apprezzata quando arriva il momento di fare un regalo. Che sia per un compleanno, un matrimonio, un regalo aziendale, o s [...]
Rioja e Ribera, Ribera e Rioja. Due delle più grandi e iconiche denominazioni di origine del nostro paese, che hanno guidato il salto qualitativo del vino spagnolo nelle ultime decadi, così come [...]
Abbinamento tra vino rosso e carne
Proseguiamo con la nostra serie di abbinamenti tra vino e gastronomia, questa volta per proporvi alcune idee di vini rossi perfetti per accompagnare i diversi tipi di carne presenti sul mercato. [...]
A questo punto, sicuramente nessuno si sorprenderà se affermiamo che il Cava sta vivendo uno dei suoi momenti migliori. Infatti, da molti anni ormai, il nostro spumante più internazionale non s [...]
Vini Rioja di stile classico
Rioja, oltre ad essere la denominazione di origine più riconosciuta a livello internazionale della Spagna, è anche una delle regioni vinicole che ci offre una maggiore varietà di stili e profili [...]
In Galizia il vino è arte, è cultura, è storia. È il frutto di una tradizione millenaria, visibile in ogni suo angolo, sia nelle splendide spiagge delle Rías Baixas che nelle profonde scogliere d [...]
