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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

La cucina giapponese rispetta profondamente i sapori, presentandoli nel modo più naturale e puro possibile. Questo è il nostro punto di partenza, scegliere vini che rispettino e addirittura esaltino questi sapori. Nel caso del sushi, per un abbinamento vincente scegli vini morbidi e delicati, con pochi tannini e un'acidità fresca. Questo vale per qualsiasi tipo di vino, anche i rossi! Il sushi si abbina particolarmente bene con vini bianchi o spumanti che presentano un profilo minerale. Nei vini rosati trovi un altro alleato, poiché sono vini molto versatili, sottili e in grado di offrire sfumature interessanti. Se preferisci i rossi, opta per vini giovani di Borgogna o rossi galiziani freschi e delicati. Anche i vini rossi di lungo invecchiamento possono essere ottimi accompagnatori. Prova il sushi con vini generosi di Jerez, come il fino o la manzanilla, capaci di offrirci abbinamenti memorabili.

Qui troverai i migliori amici del sushi.

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Vini da abbinare al sushi

Prezzo

Punteggio

Paese

Zona di produzione

Denominazione di origine

Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

Annata

Tío Pepe

Bermejo Malvasía Seco 2025

La Fita Els Arpiots 2023

Lustau Manzanilla Papirusa

Du Grappin Mâcon-Villages 2023

Bodegas y Vinedos Attis 'Attis' Albarino 2025

Manzanilla La Guita

Circe Verdejo 2025

Barbadillo Blanco 2025

By Ott 2025

Pampaneo Airén 2025

Selvadolce Crescendo 2024

Frontio Puesta en Chus 2024

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2024

De Sol a Sol Tinaja Airén 2021

Nicolas Mariotti Bindi Zinzinu 2024

Bimbache Quintero Vidueño NV

Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024

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