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Vini da abbinare ai risotti

Sfrutta al meglio questi vini

La chiave del successo risiede nella scelta del vino in base agli ingredienti che accompagnano il riso. Il risotto con verdure primaverili si abbina perfettamente con vini bianchi secchi, con vini rosati o con spumanti. Per un risotto ai frutti di mare possiamo optare per vini di chardonnay, albariño o sauvignon blanc, oppure vini bianchi che presentano una nota cremosa e leggera. Per il risotto ai funghi, i vini di chardonnay sono compagni ideali, così come i vini rossi di Barolo o quelli ottenuti dalla varietà pinot noir, soprattutto se il risotto contiene tartufi. Puoi anche scegliere vini rossi fruttati, con intensità, carattere e un po' di invecchiamento.

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Barbadillo Blanco 2025

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Viña Alberdi Selección Especial Reserva 2021

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La scommessa sicura di Alberto Ruffoni

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Menade Verdejo 2025

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Rispetto per l'autenticità

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Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Giovane e brillante albariño originario di Salnés

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Borsao Tinto Selección 2024

D.O. Campo de Borja (Aragona)

Secondo Parker il miglior vino per rapporto 'qualità-prezzo'

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Barahonda Organic Barrica 2023

D.O. Yecla (Murcia)

Monastrell e Syrah da vigneti biologici

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Yllera Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Verdejo di vendemmia notturna, fresco e estremamente versatile

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José Pariente Verdejo 2025

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Un Verdejo di qualità di una delle cantine di riferimento a Rueda

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Cune Roble Ribera 2024

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Il Ribera del Duero di CVNE

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Beronia Crianza 2022

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Un blend fresco, delizioso e equilibrato

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Les Sorts Jove 2025

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Leggero, fluido di macerazione carbonica

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Hacienda López de Haro Reserva 2019

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Pazienza, passione e rispetto per la terra

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Un bianco dell'Aragona di qualità indiscutibile e prezzo imbattibile

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De Sol a Sol Airén 2023

Castiglia-La Mancia

Un vino bianco ineguagliabile

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Gerardo Méndez Albariño Do Ferreiro 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Un Albariño d'autore

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Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña 2021

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Una celebrazione dell'essenza dei borghi della Rioja

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Il miglior vino spagnolo della storia per meno di 20$ secondo Robert Parker

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Livio Felluga Chardonnay 2022

DOP Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venezia Giulia)

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Aseginolaza & Leunda Arrossa 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Il fascino delicato delle vigne antiche

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Hacienda López de Haro Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vino della Rioja con un eccellente rapporto qualità-prezzo

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Marqués de Riscal Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un rosato rinfrescante con il giusto equilibrio di acidità

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Viña Salceda Crianza 2022

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La nuova incarnazione di un classico intramontabile

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Mar de Frades Brut Nature

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Il modo più rinfrescante di gustare l'albariño

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