- Nuovo
Vino liquoroso
Acquistare vino generoso online nel catalogo di vini più completo
Il vino generoso, noto anche come vino fortificato, è un vino a cui è stato aggiunto alcol derivato dalla fermentazione dell'uva, per aumentare la sua gradazione alcolica al fine di proteggerlo dai micro-organismi durante le lunghe maturazioni a cui è sottoposto. Una volta terminata la fermentazione, ha luogo l'affinamento biologico tramite dei lieviti che si installano sulla superficie del vino, nutrendosi sia dell'alcol che dell'ossigeno, arrivando a coprire completamente la superficie del vino proteggendolo dall'ossidazione. Questo fenomeno è conosciuto come il velo flor. Secondo le loro caratteristiche, questi vini sono classificati come Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado prima di iniziare il loro affinamento. I vini generosi più conosciuti sono i vini di Jerez o Montilla Moriles, vini che hanno acquisito una grande reputazione dopo molti secoli di una produzione unica al mondo.
Scopri il nostro Top 10 dei vini generosi.
- Nuovo
Williams & Humbert Cedro PX
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
Lustau Manzanilla Papirusa
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
Manzanilla Solear
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
- Nuovo
- Nuovo
- Nuovo
Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
Álvaro Domecq Pedro Ximenez Viña 98
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
Álvaro Domecq Fino La Janda
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
- Nuovo
Ramos Pinto Adriano Tawny Reserva Porto
Porto
(Douro)
Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
Álvaro Domecq Manzanilla La Jaca
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
Bodegas San Francisco Javier Fino Viña Corrales Pago Balbaína 2024
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
Toro Albalá Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años
D.O. Montilla-Moriles
(Andalusia)
Manzanilla La Guita
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
Manzanilla La Gitana
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
(Andalusia)
- Nuovo
- Nuovo
Lustau Oloroso Pata de Gallina
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalusia)
- Nuovo
- Nuovo