Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Biologico
Pardas Collita Roja

Pardas Collita Roja

Pura espressione della tradizione vinicola
Biologico
Pardas Collita Roja
75 cl
2018
95 Parker
96 Decantalo
redeemOttieni 0,59 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Pardas
Cantina Pardas
Contiene solfiti
Marselan, Sumoll
Varietà Marselan, Sumoll
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePardas Collita Roja 2018

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti di rovere francese e 7 mesi in deposito.

Pardas Collita Roja 2018 è un rosso che si dispiega con un'eleganza terrena, ideale per gli amanti dei vini con carattere. Avvicinando il calice, emergono aromi di ciliegie mature e fragoline di bosco, accompagnati da un suggestivo tocco di terra umida e un sottile fondo speziato di catrame. Al palato, risulta leggero e fresco, con tannini levigati che conferiscono una texture unica. Perfetto per chi cerca un vino che sia al contempo classico e accessibile, con una vivacità che lo rende veramente memorabile.

Stile Pardas Collita Roja
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Pardas Collita Roja

Abbiamo davanti uno dei vini rossi più sorprendenti e originali che possiamo trovare, con una delle espressioni più pure della tradizione vinicola. Un ritorno al passato, dove il vino è potente, caldo, leggero e saporito.

Pardas Collita Roja è un vino rosso della D.O. Penedès prodotto con l'autoctona e quasi scomparsa varietà di uva Sumoll. La Sumoll viene vendemmiata da piccoli vigneti piantati oltre 60 anni fa, con viti contorte dal tempo e senza interventi nei loro processi naturali, lasciandole crescere liberamente. Il Sumoll è sfumato con una piccola percentuale di Marselan (15%).

I processi vengono svolti separatamente a seconda della varietà e della tenuta di provenienza. Il Sumoll fermenta in acciaio e tini aperti di castagno. La malolattica avviene in acciaio inox dove riposerà per 3 mesi prima di passare alle barrique dove rimane per 12 mesi. Una volta terminata, tornerà in acciaio per altri 4 mesi. Il Marselan svolge la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese, un 15% nuove e il resto di primo e secondo anno, dove riposerà circa 16 mesi. Una volta completato tutto il processo, si effettua l'assemblaggio e si imbottiglia durante il mese di luglio.
Si consiglia di decantare almeno un'ora prima di servire, poiché si tratta di un vino chiuso che fatica ad aprirsi.

Il nome è un omaggio a uno dei grandi romanzi noir, Cosecha roja di Hammett.

2018

Pardas Collita Roja 2018 è un rosso che si dispiega con un'eleganza terrena, ideale per gli amanti dei vini con carattere. Avvicinando il calice, emergono aromi di ciliegie mature e fragoline di bosco, accompagnati da un suggestivo tocco di terra umida e un sottile fondo speziato di catrame. Al palato, risulta leggero e fresco, con tannini levigati che conferiscono una texture unica. Perfetto per chi cerca un vino che sia al contempo classico e accessibile, con una vivacità che lo rende veramente memorabile.
2017
Pardas Collita Roja 2017 è un vino che sorprende fin dal primo sorso, con un bouquet fresco e fruttato che rivela la giovinezza e la profondità delle sue origini. Al palato, di corpo medio, si presenta etereo e leggero, equilibrando tannini fini e croccanti che ricordano il Nebbiolo con sapori vibranti, evocando la freschezza acida di un bianco. Simile nel carattere ai vini di trousseau, questo rosso serio trasforma qualsiasi pasto in un'esperienza memorabile, perfetto per chi ama il piacere dell'inaspettato.
 
2009 Molto potente, concentrato, ampio e sorprendentemente leggero al palato. Saporito con una mineralità molto presente accompagnata da note erbacee e balsamiche. Acidità marcata e molto gradevole. Finale lungo con reminiscenze vegetali.

Colore ciliegia picota rosso molto intenso con bordi rubino e alcuni riflessi granata scuri. Molto brillante.

Intenso, profondo. Pura mineralità, con molta pietra, terra umida, sottobosco ombroso che lascia spazio a sottili spezie e una grande frutta che rimane in secondo piano.
2018
95 Parker
2017
94+ Parker
2016
94 Parker
2013
92 Parker
2012
93 Parker
2011
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

29,45 € IVA incluso.

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.