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Decántalo
Contatto
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Un notevole esercizio di pazienza
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
75 cl
2021
93 Parker
redeemOttieni 0,42 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Mestres
Cantina Mestres
Altri spumanti, Cava
Contiene solfiti
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Varietà 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature. 42 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 è come quel momento in cui tutto si incastra alla perfezione: l'emozione di aprire qualcosa di speciale senza eccessi, ma con tutta l'eleganza che merita. Il suo colore dorato pallido e le bollicine fini creano uno spettacolo delicato nel calice, mentre aromi di pesca bianca, pera e pompelmo si intrecciano con un fondo cremoso di pasticceria. Al palato, la sua freschezza e la texture vellutata avvolgono il palato, con un finale lungo che invita a brindare e a godere di un'esperienza lussuosa e memorabile, perfetta per qualsiasi celebrazione che meriti un tocco di distinzione.

Stile Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Affumicati, Piatti piccanti, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Sushi, Pesce azzurro, Piatti speziati

Su Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Rimangono pochi come Mestres. Ricordi qualche casa di cava che continui a produrre come una volta e che mantenga lunghi periodi di invecchiamento? Difficilmente. Ma se qualcuno merita di portare e sfoggiare questo distintivo, sono loro senza dubbio. Per quanto giovane possa essere, nessuna delle loro bottiglie viene immessa sul mercato prima di diversi anni di invecchiamento. Il più giovane della collezione — Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature — riposa per 42 mesi!
 
Se non sei un grande appassionato di spumante, o se stai appena iniziando a conoscere questo mondo, Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature è il miglior modo per cominciare. Ti avvisiamo che partire da qui pone standard molto alti. Se questo sarà il tuo punto di partenza per fare confronti, ti diciamo subito che ben poche cose raggiungeranno la stessa qualità di Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, che continua ad essere prodotto in modo completamente artigianale. Questo si traduce in doppie fermentazioni (la seconda in bottiglia), seguendo il metodo champenoise. Questo consiste nel produrre un vino base che viene imbottigliato e che fermenta nuovamente tra le pareti del vetro, ottenendo le inconfondibili e caratteristiche bollicine di questa bevanda. Nel caso di Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, la prima fermentazione — con cui si ottiene il vino base — avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, continuando questa appassionante storia nell'oscurità delle cantine, dove Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature rimarrà per più di quattro anni in rima, supervisionato dagli esperti della casa che si occuperanno di ruotare le bottiglie fino a garantire che tutto il vino sia stato a contatto con le fecce. Questa operazione è nota come remuage ed è fondamentale nella produzione dello spumante. Senza dubbio, un vero esercizio di pazienza. Inoltre, in questo secondo imbottigliamento, Mestres utilizza un tappo di sughero, ottenendo con questo materiale una microossigenazione più che desiderata.
 
Tuttavia, questa capacità di attendere inizia molto prima della cantina, nei campi, quando il team delle cantine Mestres aspetta il momento ideale per la vendemmia. La xarel·lo, la macabeo e la parellada devono essere nel loro momento ottimale di maturazione, ottenendo così la migliore versione di questo taglio tipico del Penedès (non c'è nulla di più tipico). Per quanto riguarda il suolo, se questa zona del sud-ovest della Catalunya si distingue per qualcosa, è per la sua mescolanza e diversità. Nel caso di Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, le uve crescono nella zona centrale, vicino a Sant Sadurní d’Anoia, tra i 200 e i 225 metri di altitudine, essendo pienamente influenzate dal clima mediterraneo caratteristico del luogo, con inverni miti ed estati molto secche, che costringono i vigneti a estendere le loro radici alla ricerca di acqua negli strati più profondi.
 
Se vuoi mettere alla prova la tua pazienza, esercitati con Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature. Ti avvertiamo già che l'attesa ne varrà la pena.
 
2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 è come quel momento in cui tutto si incastra alla perfezione: l'emozione di aprire qualcosa di speciale senza eccessi, ma con tutta l'eleganza che merita. Il suo colore dorato pallido e le bollicine fini creano uno spettacolo delicato nel calice, mentre aromi di pesca bianca, pera e pompelmo si intrecciano con un fondo cremoso di pasticceria. Al palato, la sua freschezza e la texture vellutata avvolgono il palato, con un finale lungo che invita a brindare e a godere di un'esperienza lussuosa e memorabile, perfetta per qualsiasi celebrazione che meriti un tocco di distinzione.
2020

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020 si presenta con un colore dorato pallido dai riflessi verdognoli. Le sue bollicine sono molto fini e formano un abbondante rosario nel calice. Al naso, emergono profumi di frutta bianca come pesca bianca e pera, accompagnati da note agrumate di pompelmo, il tutto su un fondo cremoso di pasticceria fine e tostato. Al palato, è fresco e presenta un perlage ben integrato, con una texture cremosa, un finale lungo e una vivacità che esalta il suo profilo cremoso.
2019

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019 offre un profilo fresco, con un tocco cremoso che lo rende particolarmente piacevole al palato. Al naso, emergono chiari aromi di mela verde e pera, arricchiti da sottili note agrumate. In bocca, il suo carattere minimamente dolce e la sua leggera maturità si equilibrano perfettamente, risultando in un cava elegante e sofisticato. Ideale per godersi qualsiasi occasione speciale o semplicemente per deliziare il palato con la sua squisita complessità.
2021
93 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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