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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Monastrell-Garnacha

Los Frailes Monastrell-Garnacha

Pura espressione mediterranea
Biologico
Biodinamico
Los Frailes Monastrell-Garnacha
75 cl
2024
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominazione di origine D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Cantina Casa Los Frailes
Contiene solfiti
60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
Varietà 60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLos Frailes Monastrell-Garnacha 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 6 mesi in barrique e deposito di cemento.

Stile Los Frailes Monastrell-Garnacha
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Los Frailes Monastrell-Garnacha

Nel giusto mezzo sta la virtù. E questo lo sanno bene nella cantina Casa Los Frailes, nel Vals dels Alforins (nella D.O. Valencia), dove sono riusciti a trovare l'equilibrio perfetto in Los Frailes Monastrell-Garnacha, un rosso in cui entrambe le varietà - di profili molto diversi - riescono a coniugarsi in maniera eccellente.

Per quanto riguarda la monastrell, l'esperienza non manca in questa cantina dove tradizionalmente è stata la varietà più lavorata. Fin dalla sua fondazione nel 1771, quando un antenato della famiglia Vázquez acquistò la tenuta all'asta pubblica dopo essere stata espropriata da Carlo III ai Gesuiti, la famiglia Velázquez l'ha lavorata con grande maestria. Ora, è il turno di María José e Miguel Velázquez, 13ª generazione che attualmente è alla guida di questa azienda che possiede 130 ettari di vigneti con un'età media di 25 anni (il 70% di essi piantati con monastrell in varie parcelle a 650 metri di altitudine). Dall'altro lato, la garnacha proviene direttamente dalla parcella La Casa de aperos. In questo caso, la grande differenza tra le due varietà deriva direttamente dal suolo: mentre la monastrell cresce su terreni di origine alluvionale, profondi, limo-sabbiosi; la garnacha proviene direttamente da suoli calcarei rubefatti, sensibili all'erosione, e molto ricchi di ferro. Entrambi i vigneti sono certificati biologici e biodinamici dal 2019, essendo una delle cantine spagnole pioniere nell'adottare questo tipo di coltivazione.

Dopo la corretta maturazione dell'uva, i grappoli vengono vendemmiati manualmente separatamente. In generale, entrambe le varietà seguiranno percorsi distinti durante la vinificazione di Los Frailes Monastrell-Garnacha, dove l'obiettivo principale è la minima interferenza possibile. In questo modo, ogni uva arriverà in cantina separatamente e sarà diraspata. Da lì, Los Frailes Monastrell-Garnacha passa direttamente ai serbatoi di acciaio inossidabile dove fermenta a temperatura controllata. Una volta trasformato in vino, Los Frailes Monastrell-Garnacha macererà per 14 giorni (nel caso della garnacha) e 18 giorni (la monastrell). Una volta terminati i tempi, ciascuna delle partite avrà un destino diverso: serbatoi di cemento per la monastrell e barriques francesi da 225 litri per la garnacha. In entrambi i contenitori, il tempo di affinamento non supererà i 5-6 mesi. Tuttavia, la vera magia di Los Frailes Monastrell-Garnacha risiede nel fatto che è stato elaborato negli stessi lagar costruiti dai gesuiti nel XV secolo e che ancora oggi sono conservati.

Anche se questo è il tempo minimo richiesto dalla cantina, Los Frailes Monastrell-Garnacha ha ancora molta più vita davanti a sé, poiché la sua grande capacità di invecchiamento lo colloca tra i 5 e i 10 anni nelle migliori condizioni possibili.

2023

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023 si presenta con un colore ciliegia brillante arricchito da riflessi violacei. Al naso, emergono aromi di piccoli frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnati da note di macchia mediterranea e un leggero tocco floreale. Al palato, è un vino vivace e piacevole, con una buona acidità che conferisce freschezza. Il suo retrogusto è rotondo e equilibrato, mettendo in risalto un profilo succoso che invita a continuare a gustarlo. È un vino giovane che riflette la freschezza delle varietà utilizzate.
2022

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2022 è un vino rosso che incanterà tutti i tuoi sensi con la sua freschezza e giovinezza. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano aromi di ciliegie e lamponi, con un accenno di more selvatiche, creando un bouquet di frutti di bosco che invita al sorso. Al palato, si presenta vivace e succoso, con una texture morbida che lo rende facile da bere e da apprezzare in qualsiasi momento, spiccando per il suo carattere fruttato e la sua freschezza innata. Impossibile fermarsi a un solo bicchiere.
2021

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2021 è un vino rosso che incanta con il suo carattere fruttato e la sua freschezza giovanile. Al naso, sprigiona aromi di ciliegie e lamponi maturi che promettono un sorso deliziosamente dolce. Al palato, si presenta morbido e gentile, con una texture rotonda e un volume che riempie il palato, mantenendo quell'essenza succosa che invita a continuare a bere. Un vino vibrante e accessibile, ideale per chi desidera gustare senza complicazioni.
2019

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2019 è un rosso succoso, saporito e molto espressivo. Al naso è intensissimo e aromatico, con note fruttate (prugne) e menta. Al palato è morbido e goloso, fresco e voluminoso, con tannini rotondi.
2021
89 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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