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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

Un Verdejo affinato in anfora
Vegano
Naturale
El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja
75 cl
2020
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
El Lagar de Moha
Cantina El Lagar de Moha
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEl Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020

Vino bianco Invecchiato in argilla Naturale e Vegano. 18 mesi in tinajas.

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020 si distingue per un profilo leggero e fresco. Al naso, emergono aromi di frutta come pera e melone, accompagnati da sottili note erbacee. Al palato, risulta equilibrato e con una gradevole acidità, rendendolo un vino di facile beva. L'affinamento in anfora di argilla gli conferisce una texture interessante e un finale pulito, che invita a goderne in ogni occasione.

Stile El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Formaggi erborinati

Su El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

Da sempre, la sperimentazione con diversi materiali è stata una delle premesse indiscutibili per Alberto Moro. Ora, con il suo sogno realizzato e proprietario di una delle migliori cantine della D.O. Rueda, questo viticoltore sorprende il mondo con El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja, un vino dove l'anfora di terracotta assume un ruolo essenziale. 
 
El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja inizia come un vino bianco tradizionale, un verdejo classico; ma attenzione! Soprattutto biologico e vegano, al di sopra di ogni cosa. Infatti, Lagar de Moha è la prima cantina di questa denominazione a ottenere la certificazione biologica. Rimedi naturali e lavorazioni manuali. La combinazione non potrebbe essere più perfetta. 
 
Tuttavia, se c'è qualcosa che distingue El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja, è il suo processo di produzione, dove il tempo e i diversi materiali entrano in gioco. Tutto inizia nei serbatoi di acciaio inossidabile dove El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja fermenta spontaneamente grazie a lieviti autoctoni. Da qui, El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja viene travasato in anfore di terracotta dove riposerà per un periodo compreso tra i 15 e i 18 mesi, stabilizzandosi naturalmente. Infine, El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja viene imbottigliato direttamente dall'anfora, senza alcun passaggio intermedio, per garantire che il vino mantenga intatte le sue qualità. 
 
Senza mai perdere di vista le radici e sempre impegnato nella qualità, Alberto Moro e El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja si ergono come la sintesi perfetta. Senza dubbio un vino da non perdere!
2020

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020 si distingue per un profilo leggero e fresco. Al naso, emergono aromi di frutta come pera e melone, accompagnati da sottili note erbacee. Al palato, risulta equilibrato e con una gradevole acidità, rendendolo un vino di facile beva. L'affinamento in anfora di argilla gli conferisce una texture interessante e un finale pulito, che invita a goderne in ogni occasione.

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