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Vini della Loira, oltre Sancerre e Pouilly-Fumé

08/05/2020 Zone di produzione

Nascosti sotto l'aura di fama generata dagli straordinari vini di sauvignon blanc prodotti nella Valle della Loira, i suoi vini rossi di cabernet franc sono un gioiello ancora da scoprire. Ti invitiamo a navigare lungo il corso del giardino di Francia per goderti i vini della Loira!

Valle della Loira, Chateau.

La Valle della Loira è la terza zona vinicola di Francia per estensione. Si sviluppa lungo il fiume Loira, il più lungo del paese. Conta una lunghezza di oltre mille chilometri che nascono nel Massiccio Centrale e attraversano il territorio francese fino a raggiungere l'Atlantico, all'altezza della città di Nantes.

Oltre a ospitare più di quattromila cantine che fanno parte di circa 80 denominazioni, la Valle della Loira è una zona straordinaria popolata di castelli e paesaggi da sogno, non a caso è conosciuta come “Il Giardino di Francia”.

Sono conosciuti a livello internazionale i suoi meravigliosi vini bianchi prodotti con sauvignon blanc longevi, affumicati e minerali, che nascono in regioni come Sancerre o Pouilly Fumé e che possono competere con i migliori vini bianchi di Borgogna. 

Non abbiamo ancora scoperto appieno il potenziale degli spumanti della Valle della Loira: cremants e mousseaux prodotti principalmente con la varietà chenin blanc che sono in grado di competere con i champagne a un prezzo ancora più competitivo.

Sono i vini rossi i grandi sconosciuti della Valle della Loira, dove le uve cabernet sauvignon e merlot perdono completamente il protagonismo a favore della varietà cabernet franc, che convive con uve come la gamay, la pinot noir, o con i vitigni autoctoni grolleau e pineau d’aunis con cui si producono anche vini rosati.

Di seguito ti parleremo di due zone della Valle della Loira dove la cabernet franc è la regina assoluta e dove si producono vini rossi eleganti e con grande potenziale di invecchiamento ma stranamente sottovalutati. Un vero tesoro ancora da scoprire!

Ti va di conoscerle?

Chinon e Anjou-Saumur, dove nascono i migliori rossi della Loira

Chinon

Situata a sud della regione della Loira e con vigneti su entrambi i lati del fiume Vienne, è senza dubbio a Chinon che nascono i vini rossi più prestigiosi della Valle della Loira prodotti con la varietà cabernet franc, qui conosciuta come bretón.

I vini più leggeri e perfetti per essere consumati in gioventù si originano in parcelle con suoli sabbiosi situati nella Valle del fiume Vienne, a ovest di Chinon. Più a nord ci sono suoli di argilla e ghiaia che danno vita a vini di corpo più robusto perfetti per lunghe maturazioni. Ma i vini più fini e con ampia capacità di invecchiamento provengono da vigneti situati sulle colline dove predominano i suoli calcarei.

A nord di Chinon, ma sulla sponda opposta della Loira, possiamo trovare anche le denominazioni Bourgueil A.C. e Saint Nicholas de Bourgueil A.C. Un altopiano boscoso le protegge dai venti del nord e contribuisce a rendere il clima più favorevole, dove si producono anche vini rossi di cabernet franc di grande qualità.

Anjou-Saumur

Questa regione si trova nel cuore della Loira dove il clima è più temperato e le stagioni dell'anno sono più marcate. Delle sottozone della Loira questa è la più produttiva. In essa si producono vini rossi, bianchi e rosati in proporzioni simili, ma in termini di vini rossi probabilmente è nella denominazione Saumur-Champigny, situata nei dintorni di Saumur, splendida città medievale conosciuta come “La Perla di Anjou”, dove si possono trovare i migliori vini rossi di tutta la Valle della Loira prodotti ovviamente con cabernet franc e che offrono note terrose, tannini setosi e ricordi di violette.

Le cantine della zona si trovano scavate nelle colline calcaree di suoli tuffeau, questa specie di pietra calcarea micacea così caratteristica della zona, situazione ideale per la conservazione e l'invecchiamento dei vini che lì si producono.

Come puoi vedere, non solo di vini bianchi vive la Valle della Loira. In questa vasta regione abbiamo un interessante nucleo produttivo di vini rossi setosi e delicati, perfetti per sorprendere e che nascono in splendide città circondate da castelli ideali per fare turismo anche attraverso un calice di vino.

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