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Blog di vini
Ogni stile di vino possiede una propria personalità e caratteristiche peculiari che, con il calice adeguato, riusciremo a esaltare. Essendo pragmatici, potremmo bere il vino in qualsiasi [...]
In verità, questi accessori per il vino non sono indispensabili, ma vale la pena dire che la maggior parte di essi può facilitarti il lavoro a tal punto che persino il leggendario MacGyver s [...]
La decantazione
La decantazione è l'azione di separare i liquidi dai solidi. Descritta così sembra un'operazione semplice e meccanica, ma se parliamo della decantazione nel mondo del vino, parliamo quasi di u [...]
Dopo aver scelto il vino che intendi degustare, le decisioni successive di primaria importanza riguardano la ricerca della temperatura ideale e la selezione del calice appropriato per esaltare [...]
La temperatura di servizio del vino è una domanda piuttosto ricorrente, e il problema è che non sempre, o meglio quasi mai, siamo d'accordo sulla risposta. O, peggio ancora. Riusciamo a metterci [...]
Il dibattito tra sostenitori e detrattori della decantazione dei vini è lungo, complesso, intenso e spesso confuso per il consumatore di vini non abituato a questa tecnica. In Decántalo abbiamo p [...]
Come forse già sapete, nel post precedente abbiamo discusso delle considerazioni relative alla temperatura ideale di servizio dei vini in estate. Bene, non ci allontaniamo troppo da questa linea [...]
La corretta temperatura di servizio del vino, soprattutto in questi mesi estivi, è di fondamentale importanza per il suo adeguato apprezzamento. Da una buona scelta della temperatura di servizio [...]
