Gutiérrez saluta Jerez, Bierzo e Galizia assegnando i preziosi 100 punti Parker
Luis Gutiérrez, il delegato in Spagna della prestigiosa rivista The Wine Advocate, guidata dal guru Robert Parker, ha concluso l'anno 2014 con una serie attesa di degustazioni dedicate ai vini del Bierzo, della Galizia, nonché alle nuove edizioni e imbottigliamenti di vini di Jerez.
Una serie di articoli attesi che curiosamente coincidevano con il primo anniversario di Gutiérrez come uomo di fiducia di Parker nel nostro paese, e che ci lascia come grande notizia l'arrivo di un nuovo vino spagnolo nell'esclusivo club dei 100 punti Parker.

Si tratta di La Bota de Amontillado 49 «Bota A.R.», un amontillado antichissimo proveniente dalla più vecchia solera della cantina Gaspar Florido e recuperato dal suo lungo letargo da Equipo Navazos.
Equipo Navazos, il progetto creato nel 2005 da Jesús Barquín ed Eduardo Ojeda, ha come obiettivo principale commercializzare per il grande pubblico piccoli lotti unici e molto vecchi di vini di Jerez di diverse provenienze e storie. Inoltre, producono anche magnifici finos e manzanillas, e collaborano in alcuni progetti folli con il Jerez come protagonista, come ad esempio la produzione di spumanti in collaborazione con Cavas Colet.
A loro dobbiamo la fortuna di poter godere di La Bota de Amontillado 49 “Bota A.R.”, il nuovo 100 punti Parker spagnolo.
Un vino di altissima concentrazione, selvaggio. Presenta un naso incredibilmente intenso, ricco di sfumature e un passaggio in bocca radicalmente salino, di un'acidità estrema, lunghissimo, spettacolare.
I responsabili di Equipo Navazos affermano che scoperte come questa difficilmente si ripeteranno, almeno a questo prezzo.
Sinceramente, speriamo che si sbaglino.