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Gramona Enoteca Brut Nature 2000, miglior Cava del mondo ai CSWWC 2014

23/09/2014 Attualità

Grandi notizie per Cavas Gramona, una delle cantine preferite dai nostri clienti, che pochi giorni fa ha visto il suo Enoteca Brut Nature 2000 aggiudicarsi il titolo di Miglior Cava del Mondo ai CSWWC 2014.

CSWWC 2014, acronimo di Champagne and Sparkling Wines World Championship, è un nuovo evento mondiale guidato dall'esperto di vini spumanti Tom Stevenson, nato per dare visibilità a questo tipo di vini, spesso relegati in secondo piano negli altri eventi internazionali. A questa prima edizione hanno partecipato oltre 650 campioni provenienti da tutto il mondo, risultando vincitore assoluto lo champagne francese Louis Roederer Cristal Rosé.

gramona-enoteca-brut-natureMa tornando ai Cavas presentati al Concorso…

Nessuno può sorprendersi del riconoscimento a questo straordinario Cava che vanta oltre 12 anni di invecchiamento nelle gallerie della cantina, un traguardo mai raggiunto da nessun altro spumante del nostro paese, e che segna un punto di svolta nella storia del Cava, che ora si confronta senza complessi con le migliori etichette di champagne francese con lunghi invecchiamenti.

Purtroppo, parlare alla pari con i migliori spumanti francesi significa anche posizionarsi in una fascia di prezzo che lo rende adatto solo per occasioni molto speciali: 120€ è il prezzo di questo Cava di produzione limitatissima di cui sono state prodotte solo 1.200 bottiglie.

Gramona Enoteca Brut Nature 2000 presenta un blend di Xarel·lo (75%) e Macabeu (25%) che si mostra in calice come uno spumante di colore dorato, limpido e luminoso, con bollicina fine.

Al naso emergono gli aromi di un buon invecchiamento. Leggera ma piacevole ossidazione. Naso espressivo, complesso, seducente, sorprendentemente fresco, con ricordi di mele cotte, pasticceria fine e cereali.

In bocca si presenta ampio, cremoso e con un'acidità molto buona che promette ancora una lunga vita. Elegante ed equilibrato.

Una delizia di cava.

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