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Degustazione del Barrio de la Estación 2016

20/09/2016 Attualità

recorrido-por-haro

Il venerdì 16 settembre ci siamo recati nel quartiere della stazione di Haro per la degustazione organizzata dalle sei cantine che fanno parte del quartiere. Uno degli epicentri dei vini di Rioja e persino del panorama vitivinicolo spagnolo, con oltre 150 anni di storia da quando si decise di creare la stazione ferroviaria di Haro nel 1859. Arrivarono i francesi con la necessità di acquistare vino a causa delle piaghe di Mildiu e fillossera e il treno fece da perfetto comunicatore per poterlo trasportare. L'istituzione delle cantine fu la seguente:

– 1877: R López de Heredia
– 1886: Compañía Vinícola del Norte (CUNE)
– 1890: La Rioja Alta
– 1901: Bodegas Bilbaínas
– 1970: Muga
– 1987: RODA

L'evento consisteva nel percorrere a piedi le diverse cantine e assaggiare le nuove annate. Noi abbiamo seguito il seguente percorso:
CVNE: avevano rappresentato le loro tre diverse cantine-marchi, tra cui spiccherebbe la gamma Imperial per la sua fedele rappresentazione dello stile classico dei riserve della Rioja. Viña Real crianza, con uno stile più Garnachero e con meno presenza di legno, e Contino, con il suo Contino Reserva e i suoi monovarietali di Garnacha e Graciano
Muga: abbiamo potuto assaggiare i loro vini nella sala Torre Muga dove la nuova annata di Prado Enea 2009 continua sulla linea dei grandi classici della zona.
Gómez Cruzado: questa cantina ha intrapreso un cambiamento di rotta che ci è piaciuto molto verso vini parcellari e con meno presenza di legno nuovo. Nella gamma dei vini di assemblaggio, Vendimia seleccionada 2015 con un 50% Tempranillo e 50% Garnacha e con cinque mesi di invecchiamento in legno, ha recuperato uno spirito fruttato e fresco. Pancrudo, una parcella di Garnacha situata nella sierra de la demanda in una zona fredda che è vinificata in barrique e uova di cemento, è per noi il grande vino della casa.
Rioja Alta: una delle cantine insieme a Tondonia che porta il classicismo in tutti i suoi vini. Le nuove annate di tutta la gamma che abbiamo assaggiato ci sono sembrate molto buone, spiccano il Viña Alberdi e 904 Gran Reserva 2007.
R. López de Heredia: le nuove annate continuano con il loro stile classico di lunghe maturazioni in botti vecchie. Risalta il suo Viña Bosconia 2005.
Roda: nella moderna sala delle botti della cantina abbiamo potuto assaggiare tutta la gamma di vini. Spicca il Roda I Reserva per il suo grande equilibrio, complessità di frutta e l'invecchiamento.
Bodegas Bilbaínas: ci hanno colpito molto i vini singolari che stanno elaborando. I monovarietali di Graciano e Tempranillo Blanco sono vini che promettono un buon futuro. Come vino di parcella spicca il Viña Pomal Alto de la Caseta, un Tempranillo di altitudine. Si nota che questo giovane team di Bodegas Bilbaínas ha voglia di elaborare vini diversi.

Infine, abbiamo partecipato alla "master class" organizzata da Pedro Ballesteros, nella quale abbiamo avuto l'opportunità di realizzare i coupage così caratteristici e tipici del quartiere. Ogni cantina ha presentato vini in diverse fasi di invecchiamento e si trattava di elaborare un vino finale. Un esercizio molto pratico per comprendere la filosofia delle cantine.

Dopo aver trascorso l'intera giornata a degustare i vini delle cantine della stazione, siamo giunti alla conclusione che qualcosa si sta muovendo. I monovarietali di Tempranillo non sono la panacea, con l'aiuto della Garnacha, soprattutto nei più giovani, i vini sono più rinfrescanti e fruttati. Allo stesso modo, l'apporto di legno nuovo è sempre minore in questo tipo di vini. Per quanto riguarda i classici di lunghe maturazioni, sono i coupage, gli aromi terziari e i colori delicati che il passare del tempo conferisce, i baluardi del Barrio de la Estación.

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