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Decántalo
Contatto
Biologico
Ultreia El Agro

Ultreia El Agro

Una Mencía atlantica ricca di vitalità
Biologico
Ultreia El Agro
75 cl
2022
97 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Cantina Raúl Pérez
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneUltreia El Agro 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

Ultreia El Agro 2022 offre un'esperienza che inizia con il suo profondo colore rosso. Al naso, sorprende con aromi di mora e mirtillo, arricchiti da un tocco sottile di incenso che dona mistero e raffinatezza. Al palato rivela il suo lato fruttato con una consistenza succosa che scorre verso un finale preciso e ben definito, riflettendo un accurato processo di macerazione. L'annata 2022 è stata generosa, offrendo un'espressione equilibrata e complessa. Questo vino è altamente raccomandato per la sua capacità di sorprendere con la sua evoluzione a ogni sorso, combinando ricchezza fruttata e precisione che affascinano sin dal primo momento.
Stile Ultreia El Agro
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Ultreia El Agro

Il Cammino di Santiago, la rete di percorsi di pellegrinaggio che conducono alla cattedrale di Santiago de Compostela, in Galizia, Spagna, dove secondo la tradizione si trovano le spoglie dell'apostolo Giacomo il Maggiore, continua ad attrarre migliaia di pellegrini e turisti ogni anno. Una tradizione medievale che conserva usanze che ancora oggi si mantengono. Un esempio di questo lascito lo troviamo nel saluto dei pellegrini; Ultreia era un termine medievale utilizzato nel Cammino di Santiago per incitarsi a vicenda, e il cui significato, "Andiamo oltre", "Andiamo avanti", faceva riferimento all'idea di proseguire, di raggiungere la meta. Ed è con questo significato che Raúl Pérez, uno degli enologi più prestigiosi della penisola iberica con oltre 200 etichette diverse alle spalle e un 100 punti Parker nel suo percorso, ci presenta il suo progetto più personale, Ultreia, nel Bierzo, in Castiglia e León (Spagna). Una cantina il cui punto di partenza si trova nei vigneti che più ama e che ha saputo valorizzare con vini che meritano un inchino.

È frutto di questo progetto che ci presenta Ultreia El Agro, un monovitigno della varietà autoctona mencía proveniente da vecchi vigneti situati nel villaggio berciano di Valtuille de Abajo. Ceppi piantati in antichi suoli alluvionali che vengono coltivati rispettando al massimo l'equilibrio naturale del terroir applicando tecniche ecologiche. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, le uve 100% con raspo fermentano in troncoconici di legno, con lunghe macerazioni e senza controllo della temperatura. Successivamente il vino matura per 12 mesi in legno e, infine, viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.

Come risultato ci presenta Ultreia El Agro. Un vero omaggio alle radici e alle terre che hanno visto crescere chi è, senza dubbio, una delle personalità più carismatiche nel contesto vinicolo spagnolo attuale. Un vino atlantico pieno di vitalità fatto per il piacere e oltre.

 

2022 Ultreia El Agro 2022 offre un'esperienza che inizia con il suo profondo colore rosso. Al naso, sorprende con aromi di mora e mirtillo, arricchiti da un tocco sottile di incenso che dona mistero e raffinatezza. Al palato rivela il suo lato fruttato con una consistenza succosa che scorre verso un finale preciso e ben definito, riflettendo un accurato processo di macerazione. L'annata 2022 è stata generosa, offrendo un'espressione equilibrata e complessa. Questo vino è altamente raccomandato per la sua capacità di sorprendere con la sua evoluzione a ogni sorso, combinando ricchezza fruttata e precisione che affascinano sin dal primo momento.
2020

Ultreia El Agro 2020 è un vino rosso elegante e intenso. Al naso, sprigiona aromi freschi di frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnati da una nota di bacche selvatiche e un sottile accenno di iodio. Al palato, è fresco e vibrante, con tannini morbidi e un'acidità alta e piacevole. Il suo finale è lungo e saporito. Questo vino atlantico è fresco, minerale, molto equilibrato ed elegante, con un profilo fluido che lo rende estremamente gradevole da bere. 
2022
97 Suckling

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