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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Skerk Vitovska

Skerk Vitovska

Un orange wine fragrante, di carattere e persistenza
Biologico
Vegano
Naturale
Skerk Vitovska
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Friuli-Venezia Giulia
IGT Venezia Giulia
Denominazione di origine IGT Venezia Giulia
Skerk
Cantina Skerk
100% Vitovska
Varietà 100% Vitovska
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneSkerk Vitovska 2023

Orange wine Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere.

Stile Skerk Vitovska
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Carni bianche, Funghi, Piatti piccanti

Su Skerk Vitovska

Skerk Vitovska è un orange wine della varietà vitovska prodotto dalla Azienda Agricola Skerk sotto la IGT Venezia Giulia, a Venezia, Italia.

 

I grappoli con cui viene prodotto il vino Skerk Vitovska provengono da parcelle situate nel Carso, una zona nel nord-ovest dell'Italia con influenza slava e dove predominano suoli ricchi di calcare, ferro e con una parte rocciosa e arida. Questi vigneti sono accarezzati dal vento marino e vengono coltivati senza alcun uso di prodotti chimici.

 

La varietà vitovska è, a quanto pare, un incrocio tra le uve prosecco tondo e malvasia bianca lunga. Le uve macerano a contatto con le bucce e fermentano con i loro lieviti indigeni. Il vino risultante passa attraverso un affinamento in botti a temperature controllate prima di essere imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

 

La Azienda Agricola Skerk è situata nel Friuli, una delle zone con maggiore tradizione nella produzione di vini naturali e orange wines dove Sandi Skerk produce alcuni dei migliori vini della regione. Vini di grande texture e personalità, orange wines senza estremismi. Sandi utilizza legno per fermentare e invecchiare invece di cemento o anfore, il che dà origine a vini più morbidi, con texture più cremose, sorprendenti e deliziosi.

 

2022

Skerk Vitovska 2022 è un orange wine che affascina con il suo colore ambrato brillante e una mineralità che suscita curiosità, come una mappa da esplorare. Al naso, frutti a nocciolo, fiori di tiglio e sfumature di sottobosco invitano a immergersi in un universo inaspettato, mentre tocchi di cera e sale accarezzano i sensi. Al palato, l'acidità e la cremosità danzano tra albicocca, agrumi canditi e nespola, conducendo a un finale lungo e vibrante che premia chi osa uscire dal convenzionale. Un vino per palati intrepidi, per condividere scoperte e godere ogni sorso come una piccola avventura.
2017 Skerk Vitovska 2017 è un orange wine aromatico che al naso sprigiona note di frutta a nocciolo, fiori di tiglio, cera d'api e sentori vegetali accompagnati da sfumature saline, di funghi o sottobosco. Al palato si presenta con un contrasto tra acidità, cremosità e frutta. Un orange wine corposo, intenso e persistente.
2017
93 Parker

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