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Decántalo
Contatto
Biologico
Schoenheitz Tokade

Schoenheitz Tokade

Audace, elegante e pieno di vita
Biologico
Schoenheitz Tokade
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Schoenheitz
Cantina Schoenheitz
Altri spumanti, Crémant, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Grigio
Varietà 100% Pinot Grigio
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSchoenheitz Tokade 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 9 mesi in botti di rovere.

Schoenheitz Tokade 2022 è un bianco affascinante che dispiega un ventaglio aromatico degno di essere esplorato. I sottili aromi di nocciola si intrecciano con una sfumatura minerale, evocando freschezza ed eleganza fin dal primo istante. Al palato, la sua ampiezza si manifesta con un tocco legnoso che aggiunge complessità. Questo vino si distingue per il suo buon corpo e persistenza, avvolgendo il gusto in modo prolungato. L'annata 2022 ci offre un vino ben equilibrato, cremoso e con un finale lungo. È un'opzione ideale per chi ama i bianchi che catturano l'essenza della terra e della frutta con eleganza.

Stile Schoenheitz Tokade
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Foie gras, Piatti piccanti

Su Schoenheitz Tokade

Dominique e Henri Schoenheitz si sono incontrati alla scuola di Beaune, tra le aule di enologia, e la connessione è stata immediata. Appena diplomati, condividevano un sogno: creare la propria cantina. Senza paura e con determinazione, si lanciarono nell'ignoto poiché furono i primi e gli unici a imbottigliare vino sui pendii di Wihr-au-Val, il punto più alto dell'Alsazia, dove i vigneti raggiungono i 500 metri di altitudine.

Nel 1980 iniziarono a produrre le loro prime annate. Per loro, ogni vendemmia era come una pagina bianca: pura possibilità. I giovani viticoltori, unici produttori indipendenti del loro paese, definirono rapidamente il loro marchio distintivo: vini eccezionali derivanti da una viticoltura sostenibile, coltivando la terra con rispetto e visione del futuro. Nelle loro 15 ettari, Dominique e Henri applicavano pratiche ecologiche di alternanza tra prati e vigneti, minima intervento chimico, cura del paesaggio e decisioni strategiche rispettose dell'ambiente.

Nel 2023, la tenuta passò a Jean-Philippe Manches, proprietario di La Grange Cochard nel Beaujolais, segnando l'inizio di una nuova fase e la prima certificazione ecologica di Schoenheitz.

Tra i loro vini più notevoli si trova Schoenheitz Tokade, un pinot gris nato su terreni granitici con venature argillose, vigne di 10 a 15 anni e affinato in botti di rovere per 20 mesi. 

Come risultato ci presentano Schoenheitz Tokade, un vino elegante, profondo e vibrante, riflesso del carattere audace di coloro che lo hanno reso possibile.

 

2022

Schoenheitz Tokade 2022 è un bianco affascinante che dispiega un ventaglio aromatico degno di essere esplorato. I sottili aromi di nocciola si intrecciano con una sfumatura minerale, evocando freschezza ed eleganza fin dal primo istante. Al palato, la sua ampiezza si manifesta con un tocco legnoso che aggiunge complessità. Questo vino si distingue per il suo buon corpo e persistenza, avvolgendo il gusto in modo prolungato. L'annata 2022 ci offre un vino ben equilibrato, cremoso e con un finale lungo. È un'opzione ideale per chi ama i bianchi che catturano l'essenza della terra e della frutta con eleganza.

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Prodotto esaurito

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