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Decántalo
Biologico
Schoenheitz Riesling Linsenberg

Schoenheitz Riesling Linsenberg

La magia del terroir alsaziano
Biologico
Schoenheitz Riesling Linsenberg
75 cl
2021
92 Decantalo
91 Suckling
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Dettagli
13.98%
Alcol 13.98%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Schoenheitz
Cantina Schoenheitz
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSchoenheitz Riesling Linsenberg 2021

Vino bianco Biologico.

Schoenheitz Riesling Linsenberg 2021 avvolge con la sua freschezza e vivacità. Avvicinandolo al naso, si percepiscono delicate note di mela verde e agrumi freschi, come limone e pompelmo, accompagnate da un sottile tocco floreale che ricorda i fiori bianchi, respirando giovinezza. Al palato, dispiega il suo carattere vibrante e rinfrescante, con un'acidità gradevole che accompagna la sua essenza minerale, offrendo un sapore equilibrato e stimolante. È il compagno ideale per coloro che desiderano scoprire un vino bianco pieno di energia e vitalità, distinguendosi in particolare per la sua purezza e la capacità di deliziare con la sua versatilità e freschezza affascinante.

Stile Schoenheitz Riesling Linsenberg
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Schoenheitz Riesling Linsenberg

Oggi la patata regna sulle tavole europee, ma prima dell'arrivo di questo tubero, le lenticchie erano le vere protagoniste, sia in cucina che nei campi. Più di un semplice alimento di base, le lenticchie possedevano un superpotere agricolo: coltivandole dopo aver estirpato un vigneto, arricchivano il terreno grazie alla loro capacità di fissare l'azoto. Un ingegnoso metodo ancestrale per preparare il suolo e garantire la salute del raccolto successivo.

Questo retaggio è ancora vivo a Wihr-au-Val, un incantevole borgo nel cuore dell'Alsazia, Francia. Lì, nella cantina Schoenheitz, il terroir —quella parola quasi magica per gli amanti del vino— parla con voce propria.
L'emblematico Schoenheitz Riesling Linsenberg prende il nome da un appezzamento noto come "Montagna delle Lenticchie", un omaggio diretto a quella storia agricola inscritta nel suolo. A pochi chilometri da Munster, nella Valle di San Gregorio, questo vigneto si innalza a 450 metri di altitudine, con pendenze che superano il 50%. Un paesaggio così ripido che consente solo la coltivazione manuale, riservata a chi sa che la passione è il miglior alleato dello sforzo.

Il suolo qui è un vero tesoro geologico: granito decomposto con due tipi di mica, coperto di pietre e con un letto roccioso fratturato che invita le radici a penetrare profondamente alla ricerca di acqua e minerali. Così, le viti, modeste nel vigore ma intense nel carattere, rispondono con una produzione limitata ma di qualità sublime.

Nella cantina, l'elaborazione del Schoenheitz Riesling Linsenberg prevede una pressatura lenta di 8 ore, una fermentazione tranquilla che si estende fino a marzo e un affinamento sui lieviti fini per tutta l'estate, preservando intatta la sua freschezza e complessità. Il risultato è un vino dove purezza, mineralità ed eleganza si fondono in perfetta armonia. Un autentico re sulla tavola, che rende omaggio alla terra che lo ha visto nascere.

 

2021

Schoenheitz Riesling Linsenberg 2021 avvolge con la sua freschezza e vivacità. Avvicinandolo al naso, si percepiscono delicate note di mela verde e agrumi freschi, come limone e pompelmo, accompagnate da un sottile tocco floreale che ricorda i fiori bianchi, respirando giovinezza. Al palato, dispiega il suo carattere vibrante e rinfrescante, con un'acidità gradevole che accompagna la sua essenza minerale, offrendo un sapore equilibrato e stimolante. È il compagno ideale per coloro che desiderano scoprire un vino bianco pieno di energia e vitalità, distinguendosi in particolare per la sua purezza e la capacità di deliziare con la sua versatilità e freschezza affascinante.

2021
91 Suckling

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