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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca

Cariñena Blanca, una raffinata rarità biodinamica del Priorat
Biologico
Biodinamico
Planetes Carinyena Blanca
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Cantina Ester Nin
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Cariñena Blanca
Varietà 100% Cariñena Blanca
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePlanetes Carinyena Blanca 2024

Vino bianco Biodinamico e Biologico.

Stile Planetes Carinyena Blanca
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Risotti, Verdure, Pesce bianco

Su Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca è un vino monovarietale di carinyena blanca prodotto dalla cantina Família Nin-Ortiz a Porrera, all'interno della DOQ Priorat.

Ester Nin e Carles Ortiz sono i creatori di questo interessantissimo progetto. Lei, un'enologa proveniente da una famiglia di viticoltori che ha lasciato il suo nativo Penedès per stabilirsi nel Priorat e lavorare con Daphne Glorian, con la quale è riuscita a creare il vino Clos Erasmus, le cui annate 2004 e 2005 hanno ottenuto 100 punti Parker; e lui, un costruttore e scalatore in pensione che ha deciso di stabilirsi a Porrera acquistando la tenuta Les Planetes e che, fin dall'inizio, coltiva le sue vigne secondo i principi dell'agricoltura ecologica e biodinamica.

Questo tandem produce vini di altissima qualità con la filosofia della cura dell'ambiente e del rispetto per la natura. Vini che riflettono territorio, clima e annata, dove si privilegia la minima interferenza e le cui fermentazioni avvengono con lieviti autoctoni e in modo spontaneo.

Attraverso Planetes Carinyena Blanca ci offrono la fortunata opportunità di provare un monovarietale di carinyena blanca del Priorat. Il vino matura per 6 mesi in anfore di argilla e 3 mesi in botti di rovere, permettendoci di riscoprire questa antica varietà che racchiude rusticità e terroir senza sacrificare eleganza.

2020

Planetes Carinyena Blanca 2020 è un bianco di grande personalità. Al naso è molto sottile, con alcune note che richiamano la frutta bianca. Al palato è decisamente più potente ed espressivo, con volume, freschezza e una marcata acidità. Finale secco ed elegante. 
2018 Planetes de Nin Blanc 2018 è un vino complesso. Al naso evoca frutta bianca. Al palato è ricco di sfumature che ne confermano la complessità. Mineralità presente e passaggio in bocca profondo e lungo, con una sottile nota salina. Un vino voluminoso, elegante, con una struttura solida e un'acidità che gli conferisce freschezza e ne promette longevità.
2023
94 Parker
2020
95 Parker
2018
94 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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