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Decántalo
Contatto
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Fruttosità syrah con struttura cabernet sauvignon
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
75 cl
2022
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Australia del Sud
Zona di produzione Australia del Sud
South Australia
Denominazione di origine South Australia
Penfolds
Cantina Penfolds
Contiene solfiti
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Varietà 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePenfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Il vino vanta una lunga storia di utilizzo come forma primitiva di medicazione per curare una vasta gamma di malattie. Tanto che nel 1844, quando il dottor Christopher Penfold emigrò con la sua famiglia dal Regno Unito all'Australia e si stabilì a Magill Estate, un luogo ideale per la viticoltura, non tardò a piantare talee di vite francese con l'intenzione di produrre un tonico di vino contro l'anemia. Così, insieme a sua moglie Mary, elaborarono un tipo di vino fortificato in stile sherry per i loro pazienti. Ma l'accoglienza fu tale che in poco tempo dovettero ampliare la cantina e si incoraggiarono a produrre altri tipi di vino. Da allora fino ad oggi, Penfolds basa la sua eccellenza sugli assemblaggi di diverse varietà e regioni. Un lavoro fedele a uno stile accessibile e fresco che ha portato l'azienda a diventare una delle cantine più rappresentative del Sud Australia.

Tra l'ampia gamma di vini che produce nei suoi 170 anni di storia, Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet è riconosciuto come uno dei vini rossi premium preferiti dell'Australia. Battezzato con il nome di uno dei suoi grandi vigneti situati nella Barossa Valley, questo vino è il frutto di grandi viti di cabernet sauvignon e syrah distribuite in tutto il sud dell'Australia. Si applica un'agricoltura rispettosa e, una volta in cantina, il vino è vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata e con un affinamento di 10 mesi in barrique di rovere stagionato. Il risultato è un vino ricco di sapore fruttato con una struttura solida e ben equilibrata. Un vero e proprio ingresso a una collezione di vini che, sia per la sua accessibilità che per la sua buona evoluzione in bottiglia, trionfa ovunque vada.

 

2019

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2019 è un vino rosso intenso con aromi di liquirizia rossa, note di finocchio e sentori di frutti rossi e neri. Al palato è fragrante, setoso ed elegante. Un vino molto fruttato con tannini fini e setosi e una sensazione terrosa nel finale.
2018

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2018 è un vino rosso intenso con profumi di frutti rossi, note di erbe aromatiche e accenni di liquirizia rossa. Al palato risulta carnoso, profondo ed elegante. Un vino con tannini fini ed eleganti, una buona tessitura a grana fine e un finale lungo e persistente.


 

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