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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Occhipinti Vino di Contrada Pettineo

Occhipinti Vino di Contrada Pettineo

Frapatto di storica eleganza
Biologico
Vegano
Occhipinti Vino di Contrada Pettineo
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Arianna Occhipinti
Cantina Arianna Occhipinti
Contiene solfiti
100% Frapatto
Varietà 100% Frapatto
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOcchipinti Vino di Contrada Pettineo 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico e Vegano.

Stile Occhipinti Vino di Contrada Pettineo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Carni rosse, Risotti, Carni bianche

Su Occhipinti Vino di Contrada Pettineo

Occhipinti Vino di Contrada Pettineo è un vino rosso biologico monovitigno di frappato, prodotto da Arianna Occhipinti in Sicilia, Italia.

Contrada è il termine utilizzato per designare un piccolo distretto rurale, in questo caso Pettineo, una località storica dove nascono vini molto eleganti grazie ai suoi terreni composti da uno strato profondo di sabbia marina con scarsa presenza di rocce calcaree in superficie.

Per la produzione del Occhipinti Vino di Contrada Pettineo le uve vengono vendemmiate manualmente al loro punto ottimale di maturazione. Una volta giunte in cantina, fermentano a contatto con le loro bucce, in modo spontaneo e con i loro lieviti autoctoni, in vasche di cemento per trenta giorni. Il vino risultante viene affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 22 mesi e lasciato riposare in bottiglia per altri due mesi prima di essere commercializzato. Non viene filtrato né chiarificato.

Le vigne da cui proviene questo Occhipinti Vino di Contrada Pettineo hanno circa 60 anni e sono piantate con viti di frappato, la varietà a cui Arianna Occhipinti è profondamente legata poiché rappresenta al meglio il suo carattere, un'uva che può sembrare austera e delicata ma che racchiude la personalità del suo terroir, di ciò che si calpesta, si annusa e si percepisce in quel territorio interessante che Occhipinti lavora con affetto e rispetto come nessun altro.
2017 Occhipinti Vino di Contrada Pettineo è un vino rosso che al naso sprigiona aromi di ciliegia marasca, lamponi, rose e erbe mediterranee accompagnati da note minerali e marine. Al palato si presenta fruttato, con tannini setosi e un'acidità vivace che gli conferisce grande freschezza. Elegante e sottilmente minerale.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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