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Decántalo
Contatto
Biologico
Occhipinti Grotte Alte

Occhipinti Grotte Alte

Nero d'Avola e Frappato di Vittoria della Sicilia con un lungo affinamento in grandi botti
Biologico
Occhipinti Grotte Alte
75 cl
2020
redeemOttieni 1,29 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOCG Cerasuolo di Vittoria
Denominazione di origine DOCG Cerasuolo di Vittoria
Arianna Occhipinti
Cantina Arianna Occhipinti
Contiene solfiti
50% Frapatto, 50% Nero d'Avola
Varietà 50% Frapatto, 50% Nero d'Avola
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOcchipinti Grotte Alte 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 48 mesi in fudres.

Stile Occhipinti Grotte Alte
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni rosse

Su Occhipinti Grotte Alte

Occhipinti Grotte Alte è un vino rosso ottenuto da un blend di Nero d'Avola e Frappato di Vittoria della DOCG Cerasuolo di Vittoria prodotto da Arianna Occhipinti.

Arianna Occhipinti è una grande appassionata della sua terra e delle sue vigne. Ama i suoi vigneti e la sua terra, cercando di restituire loro ciò che le offrono nel modo più rispettoso e naturale possibile: preservando la biodiversità dei suoi vigneti e del loro ambiente. Per questo motivo non utilizza né erbicidi né prodotti chimici nei vigneti né in cantina, ottenendo semplicemente le uve che quella terra produce naturalmente con le sue caratteristiche e storie. Coltiva 10 ettari di vigneto e 15 ettari di uliveto, lavorandoli tutti in maniera ecologica.

I vigneti di Occhipinti Grotte Alte si trovano a 280 metri sul livello del mare. I suoli sono di sabbie calcaree e vengono coltivati in maniera ecologica, senza l'uso di prodotti chimici. Le viti sono allevate a Guyot e Alberello. Le vigne hanno un'età media di 40 anni e la densità di impianto è di circa 6.000 piante per ettaro.

Il Occhipinti Grotte Alte fermenta con lieviti indigeni e macera con le bucce per circa 30 giorni. Una volta fermentato, il vino affina in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per un periodo che va dai 32 ai 48 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione per preservarne la struttura.

Occhipinti Grotte Alte è un vino mediterraneo armonioso che ha subito un lungo invecchiamento. È un vino elegante e fiero.
2014 Occhipinti Grotte Alte 2014 è un vino con aromi di frutta rossa e nera e note speziate ed erbacee. Emanano anche sentori di mare, mirto, terra, liquirizia e tabacco. Al palato è straordinariamente elegante, dinamico, teso e avvolgente; tutto con una precisione raffinata.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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