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Decántalo
Contatto
Biologico
Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO

24 mesi di pazienza. Zero artifici.
Biologico
Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO
75 cl
2023
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Miquel Pons
Cantina Miquel Pons
Cava, Vino
Contiene solfiti
50% Macabeo, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
Varietà 50% Macabeo, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMiquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

Cava Brut Nature Biologico. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Cava Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023 risplende nel calice con il suo colore giallo pallido e riflessi dorati, accompagnato da una bolla fine e persistente. Avvicinandolo al naso, si risvegliano aromi avvolgenti di frutta bianca matura come la mela e la pera, insieme a evocazioni di miele, brioche e sottili note tostate. Al palato, questo cava sorprende con la sua morbidezza ed eleganza, lasciando una sensazione avvolgente. I sapori di frutta secca si intrecciano con le frutte mature, mantenendo un equilibrio fresco e bilanciato. Il suo lungo e pulito finale esalta il suo carattere autentico. Questo cava si distingue per il suo elegante equilibrio tra maturità e freschezza, rappresentando un'opzione unica per chi cerca qualcosa di speciale.

Stile Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Risotti, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Risotti, Carni bianche, Sushi, Affumicati

Su Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO

Ci sono momenti in cui meno significa molto di più: meno interventi, meno artifici e un godimento infinitamente maggiore. Questo è esattamente ciò che accade con Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO, uno spumante che nasce nel Penedès da vigneti biologici e una lenta maturazione di 24 mesi sui lieviti. 
 
Il classico assemblaggio di macabeo, xarel·lo e parellada è ciò che dà vita alle bollicine di questo vino che si esprime senza artifici dal cuore dell'Alt Penedès. Completamente biologico, con uve coltivate nella sottozona Valls d’Anoia-Foix, all'interno di Comptats de Barcelona, non ha alcun tipo di aggiunte: né zuccheri, né prodotti chimici né altro. Solo tanto lavoro, passione e artigianalità. 
 
Per quanto riguarda Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO, la seconda fermentazione avviene nella stessa bottiglia, seguendo il metodo tradizionale e mantenendosi a contatto con i lieviti, il che conferisce profondità, struttura e aromi delicati. Infatti, Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO viene sboccato al naturale, senza congelare il collo della bottiglia, e si presenta come un autentico Brut Nature, senza liqueur d'expédition né zuccheri aggiunti. 
 
Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO è il frutto del lavoro che la famiglia Pons porta avanti da decenni. Te lo perderai?
2023

Cava Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023 risplende nel calice con il suo colore giallo pallido e riflessi dorati, accompagnato da una bolla fine e persistente. Avvicinandolo al naso, si risvegliano aromi avvolgenti di frutta bianca matura come la mela e la pera, insieme a evocazioni di miele, brioche e sottili note tostate. Al palato, questo cava sorprende con la sua morbidezza ed eleganza, lasciando una sensazione avvolgente. I sapori di frutta secca si intrecciano con le frutte mature, mantenendo un equilibrio fresco e bilanciato. Il suo lungo e pulito finale esalta il suo carattere autentico. Questo cava si distingue per il suo elegante equilibrio tra maturità e freschezza, rappresentando un'opzione unica per chi cerca qualcosa di speciale.

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