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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Matassa Cuvée Marguerite

Matassa Cuvée Marguerite

Bianco naturale aromatico del sud della Francia
Biodinamico
Naturale
Matassa Cuvée Marguerite
75 cl
2024
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Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Matassa
Cantina Domaine Matassa
60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
Varietà 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMatassa Cuvée Marguerite 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Naturale. 12 mesi in fudres.

Matassa Cuvée Marguerite 2024 incanta con i suoi vibranti aromi di frutta a nocciolo come pesca e albicocca, che si intrecciano armoniosamente con sottili note floreali. Al palato è fresco e leggero, mostrando un'acidità equilibrata che esalta il suo carattere fruttato e apporta un elegante tocco minerale verso la fine. Il passaggio in legno di questo vino aggiunge un delicato tocco speziato che completa il suo profilo aromatico senza oscurare la sua freschezza naturale. Questo vino è perfetto per chi cerca un'opzione raffinata e rinfrescante, ideale da gustare in momenti speciali grazie al suo equilibrio e alla sua sofisticazione.

Stile Matassa Cuvée Marguerite
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti, Antipasti

Su Matassa Cuvée Marguerite

Matassa Cuvée Marguerite è un vino bianco naturale blend di Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Macabeo e, a seconda dell'annata, un po' di Viognier. È prodotto da Domaine Matassa.

Domaine Matassa è una cantina situata nel sud della Francia che possiede piccole parcelle di vigneti molto vecchi. Fondata nel 2011, i suoi vigneti coprono complessivamente 15 ettari e sono coltivati seguendo i principi della biodinamica. Nelle sue vinificazioni, la cantina utilizza pochissimo zolfo e i suoi vini non vedono l'aggiunta di additivi ausiliari di lavorazione.

I terreni dei vigneti del Matassa Cuvée Marguerite sono composti da scisti e marne. Sono circondati dalla gariga, vegetazione autoctona. Hanno esposizioni multiple e il loro clima è influenzato dal Mar Mediterraneo e dai Pirenei. Sono coltivati in modo ecologico e biodinamico e producono circa 18 ettolitri per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente nelle prime ore del mattino in piccole casse da 12 kg affinché l'uva arrivi fresca e integra in cantina.

Matassa Cuvée Marguerite fermenta con lieviti indigeni in botti da 500 litri. Il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per 10-12 mesi nelle stesse botti senza effettuare batonnage. Inoltre, durante la vinificazione viene aggiunto pochissimo zolfo.

2024

Matassa Cuvée Marguerite 2024 incanta con i suoi vibranti aromi di frutta a nocciolo come pesca e albicocca, che si intrecciano armoniosamente con sottili note floreali. Al palato è fresco e leggero, mostrando un'acidità equilibrata che esalta il suo carattere fruttato e apporta un elegante tocco minerale verso la fine. Il passaggio in legno di questo vino aggiunge un delicato tocco speziato che completa il suo profilo aromatico senza oscurare la sua freschezza naturale. Questo vino è perfetto per chi cerca un'opzione raffinata e rinfrescante, ideale da gustare in momenti speciali grazie al suo equilibrio e alla sua sofisticazione.
2020

Matassa Cuvée Marguerite 2020 è un bianco vivace. Al naso è intenso e aromatico, con note tropicali, litchi, tè e ananas delicato. Al palato presenta una buona struttura e un'eccellente mineralità. Finale fresco e lungo. 
2018 Matassa Cuvée Marguerite 2017 è un bianco con intensi aromi di frutta a polpa bianca e raffinati sentori agrumati. Al palato si esprime con una buona tensione e chiarezza. Offre anche note fruttate e agrumate e il suo finale è lungo ed equilibrato.

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