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Decántalo
Contatto
Marmellans Negre

Marmellans Negre

Un vino rosso da tavola fresco e fruttato
Marmellans Negre
75 cl
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Cantina Celler de Capçanes
Contiene solfiti
70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Varietà 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMarmellans Negre

Vino rosso Giovane.

Ingresso leggero e lungo al palato. Tannini piacevoli e presenza fruttata.

Colore viola intenso e vivace.

Molto aromatico con note fruttate di ciliegia e fragola. Molto fresco.
Stile Marmellans Negre
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Legumi, Verdure, Carni rosse

Su Marmellans Negre

Marmellans Negre è un vino rosso della D.O. Montsant prodotto da Celler de Capçanes. La cantina si trova nel Priorat, nell'entroterra della provincia di Tarragona ed è il risultato dell'unione di diverse famiglie del villaggio di Capçanes, da cui nacque una cooperativa di 125 soci nel 1933.

Marmellans Negre è ottenuto a partire dalla varietà Garnacha (60%) e dalla varietà Cariñena (40%). Le uve provengono da viti di vecchi vigneti di età compresa tra i 30 e i 60 anni, piantate su terreni argillosi e granitici.

Per la produzione di Marmellans Negre le uve sono state diraspate e macerate a freddo. Successivamente il mosto ha fermentato a una temperatura di 24-28 ºC e ha subito una fermentazione malolattica in vasca.
Infine, il vino è rimasto per circa 10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Ingresso leggero e lungo al palato. Tannini piacevoli e presenza fruttata.

Colore viola intenso e vivace.

Molto aromatico con note fruttate di ciliegia e fragola. Molto fresco.

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